اسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا في المنزل , التورتيلا على اصوله خطوه خطوه بالصور

خبز التورتيلا من احلي الخبز الذي سوف تصنعية فمنزلك يمكنك ان تدخلية فكل الوصفات تقريبا

 

في الوطن العربي يشبة خبز تورتيلا الدقيق كثيرا خبز الصاج السورى، فهو يشبهة فالمكونات، ما عدا الخميرة، و يصبح كذلك رقيقا كالتورتيلا و يستعمل فالكثير من الأكلات الشهيه علي رأسها الشاورما و المسخن و المنسف بالإضافه الي اطباق عصريه مثل كساديا الدجاج.

مكونات خبز التورتيلا (تكفي لصناعه 16 رغيف)

3 كاسات دقيق ابيض منخول
1/3 كاس زيت نباتى
ملعقه ملح صغيرة
ملعقه سكر صغيرة
كوب ما ء

كيفية عمل خبز التورتيلا

– فو عاء كبير نخلط الدقيق و الملح و الزيت النباتى
– نقلب المكونات جيدا حتي يمتزج الزيت بالدقيق بشكل كامل، و أثناء العجن باليد اضيفي الماء تدريجيا حتي تتشكل لديك عجينه متماسكه و لينة
– اتركي العجينه فدرجه حراره الغرفه مدة ربع ساعة
– بعد ان ترك العجين لبعض الوقت قطعية الي كرات متوسطه الحجم بعدد الأرغفه التي تريدينها
– رشي القليل من الدقيق علي سطح مستوى، كرخامه المطبخ علي سبيل المثال
– افردي العجين علي الدقيق باستعمال النشابه (عصا فرد العجين) حتي تحصلي علي عجينه دائريه رقيقة
– ضعي مقلاه تيفال علي النار و اتركيها حتي تسخن بعدها ضعي العجين فالمقلاه و اتركيها حتي تتحمر بعدها اقلبيها للجهه الأخرى
– كرري الخطوات مع باقي قطع العجين لتخبزي جميع الأرغفة

اسهل كيفية لعمل خبز التورتيلا فالمنزل

التورتيلا علي اصولة خطوة خطوة بالصور




اسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا في المنزل , التورتيلا على اصوله خطوه خطوه بالصور