يوم السبت 10:42 مساءً 31 أكتوبر، 2020

اشلون يطلع الكوكيز لين خبيرات ساعدوني

اصنعي اجمل كوكيز ، اشلون يطلع الكوكيز لين خبيرات ساعدوني

 

اروع و اقوى كيفية جميلة لاروع كوكيز بالعالم تعرفي عليه الان و اصنعيه ببيتك ،

 

صور photos

كوكيز السكر

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطبخ 10 دقائق

تكفي ل 48 شخص

كيفية الطبخ خبز

لذيذة

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية 86 سعرة حرارية

الدهون 4 غرام

الكربوهيدرات 11.7 غرام

البروتين 0.9 غرام

الكوليسترول 14 ملليغرام

الصوديوم 60 ملليغرام

المكونات

كوبان و ثلاث ارباع الكوب من الدقيق.

ملعقة صغار من بيكربونات الصوديوم.

نصف معلقة صغار من البيكنج باودر.

كوب من الزبدة الطرية.

كوب و نص من السكر الأبيض.

بيضة.

ملعقة صغار من خلاصة الفانيلا.

كيفية التحضير

جهز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة و تسعين مئوية.

اخلط كلا من: الدقيق و بيكربونات الصوديوم و البيكنج باودر بو عاء صغير، و اترك الخليط جانبا.

اخلط كلا من: الزبدة و السكر معا حتى يتشكل لديك خليط كريمي ناعم.

أضف البيض و الفانيلا الى الخليط الكريمي، و أضف بعدين المكونات الجافة تدريجيا.

خذ مقدار معلقة صغار من عجينة الكوكيز و شكلها الى كرات صغيرة، و ضعها على صينية خبز غير مدهونة.

اخبز الكوكيز بالفرن المحمى مسبقا لمدة ثماني الى عشر دقيقة او حتى تكتسب لونا ذهبيا، و اتركها بالصينية لمدة دقيقتين قبل نقلها الى الرف الشبكي للتبريد.

كوكيز زبدة الفول السوداني و الشوكولاتة

المكونات

كوب و نص من الدقيق.

كوب من زبدة الفول السوداني.

نصف كاس من السكر البني المعلب.

ملعقة صغار من بيكربونات الصوديوم.

أربع معالق كبار من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.

بيضتان كبيرتان.

مئتان و خمسون غراما من الشوكولاتة متوسطة الحلاوة مقطعة الى قطع صغيرة.

نصف كاس من السكر المطحون.

ملعقة صغار من خلاصة الفانيلا.

كيفية التحضير

جهز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة و ثمانين مئوية.

اخلط كلا من: الطحين و بيكربونات الصوديوم بو عاء و اتركهم جانبا.

اخفق زبدة الفول السوداني و الزبدة و السكر بو عاء الخلاط الكهربائي حتى يكون الخليط خفيفا.

أضف البيض و الفانيلا و تابع الخفق حتى يتشكل لديك خليط ناعم.

أضف خليط الطحين تدريجيا و اخلط المكونات حتى تتجانس، بعدها اضف قطع الشوكولاتة.

ضع مقدار معلقة كبار من عجينة الكوكيز بصينية الخبز و باعد بين كل قطعة و الثانية، وضع الصينية بالفرن لمدة ثلاث عشرة الى خمس عشرة دقيقة، مع تدوير الصينية بعد مرور نص الوقت.

انقل قطع الكوكيز الى الرف الشبكي حتى تبرد.

كوكيز الليمون

مدة التحضير 15 دقيقة

تكفي ل 36 شخصا

كيفية الطبخ خبز

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية 87 سعرة حرارية

الدهون 4 غرام

الكربوهيدرات 11.6 غرام

البروتين 1.2 غرام

الكوليسترول 14 ملليغرام

الصوديوم 107 ملليغرام

المكونات

علبة من خليط كيكة الليمون.

بيضتان.

ثلث كاس من زيت الذرة.

ملعقة صغار من خلاصة الليمون.

ثلث كاس من السكر البودرة للزينة.

كيفية التحضير

جهز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة و تسعين مئوية.

اخلط المكونات السابقة عدا السكر البودرة جيدا حتى تتجانس.

خذ مقدار معلقة صغار من العجينة و ضعها بو عاء فيه سكر بودرة، و حرك العجينة حتى تتغطى بالكامل، و أكمل باقي كمية العجينة.

ضع حبات الكوكيز بصينية خبز غير مدهونة.

ضع الصينية بالفرن لمدة ست الى تسع دقائق.

 

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.