اشلون يطلع الكوكيز لين خبيرات ساعدوني

اصنعى اجمل كوكيز ، اشلون يطلع الكوكيز لين خبيرات ساعدوني

 

اروع و اقوى كيفية جميلة لاروع كوكيز فالعالم تعرفى علية الان و اصنعية فبيتك ،

 



كوكيز السكر


مده التحضير 15 دقيقة


مده الطهى 10 دقائق


تكفى لــ 48 شخص


كيفية الطهى خبز

القيمه الغذائية


السعرات الحراريه 86 سعره حرارية


الدهون 4 غرام


الكربوهيدرات 11.7 غرام


البروتين 0.9 غرام


الكوليسترول 14 ملليغرام


الصوديوم 60 ملليغرام

المكونات


كوبان و ثلاث ارباع الكوب من الدقيق.


ملعقه صغيره من بيكربونات الصوديوم.


نصف معلقه صغيره من البيكنج باودر.


كوب من الزبده الطرية.


كوب و نص من السكر الأبيض.


بيضة.


ملعقه صغيره من خلاصه الفانيلا.

كيفية التحضير


جهز الفرن بتشغيلة علي درجه حراره مئه و تسعين مئوية.


اخلط كلا من: الدقيق و بيكربونات الصوديوم و البيكنج باودر فو عاء صغير، و اترك الخليط جانبا.


اخلط كلا من: الزبده و السكر معا حتي يتشكل لديك خليط كريمى ناعم.


أضف البيض و الفانيلا الي الخليط الكريمي، و أضف بعدين المكونات الجافه تدريجيا.


خذ مقدار معلقه صغيره من عجينه الكوكيز و شكلها الي كرات صغيرة، و ضعها علي صينيه خبز غير مدهونة.


اخبز الكوكيز فالفرن المحمي مسبقا لمدة ثمانى الي عشر دقيقة او حتي تكتسب لونا ذهبيا، و اتركها فالصينيه لمدة دقيقتين قبل نقلها الي الرف الشبكى للتبريد.

كوكيز زبده الفول السودانى و الشوكولاتة


المكونات


كوب و نص من الدقيق.


كوب من زبده الفول السوداني.


نصف كاس من السكر البنى المعلب.


ملعقه صغيره من بيكربونات الصوديوم.


أربع معالق كبيره من الزبده غير المملحه بدرجه حراره الغرفة.


بيضتان كبيرتان.


مئتان و خمسون غراما من الشوكولاته متوسطه الحلاوه مقطعه الي قطع صغيرة.


نصف كاس من السكر المطحون.


ملعقه صغيره من خلاصه الفانيلا.

كيفية التحضير


جهز الفرن بتشغيلة علي درجه حراره مئه و ثمانين مئوية.


اخلط كلا من: الطحين و بيكربونات الصوديوم فو عاء و اتركهم جانبا.


اخفق زبده الفول السودانى و الزبده و السكر فو عاء الخلاط الكهربائى حتي يكون الخليط خفيفا.


أضف البيض و الفانيلا و تابع الخفق حتي يتشكل لديك خليط ناعم.


أضف خليط الطحين تدريجيا و اخلط المكونات حتي تتجانس، بعدها اضف قطع الشوكولاتة.


ضع مقدار معلقه كبيره من عجينه الكوكيز فصينيه الخبز و باعد بين جميع قطعه و الثانية، و ضع الصينيه فالفرن لمدة ثلاث عشره الي خمس عشره دقيقة، مع تدوير الصينيه بعد مرور نص الوقت.


انقل قطع الكوكيز الي الرف الشبكى حتي تبرد.

كوكيز الليمون


مده التحضير 15 دقيقة


تكفى لــ 36 شخصا


كيفية الطهى خبز

القيمه الغذائية


السعرات الحراريه 87 سعره حرارية


الدهون 4 غرام


الكربوهيدرات 11.6 غرام


البروتين 1.2 غرام


الكوليسترول 14 ملليغرام


الصوديوم 107 ملليغرام

المكونات


علبه من خليط كيكه الليمون.


بيضتان.


ثلث كاس من زيت الذرة.


ملعقه صغيره من خلاصه الليمون.


ثلث كاس من السكر البودره للزينة.

كيفية التحضير


جهز الفرن بتشغيلة علي درجه حراره مئه و تسعين مئوية.


اخلط المكونات السابقه -عدا السكر البودرة- جيدا حتي تتجانس.


خذ مقدار معلقه صغيره من العجينه و ضعها فو عاء بة سكر بودرة، و حرك العجينه حتي تتغطي بالكامل، و أكمل باقى كميه العجينة.


ضع حبات الكوكيز فصينيه خبز غير مدهونة.


ضع الصينيه فالفرن لمدة ست الي تسع دقائق.

 


اشلون يطلع الكوكيز لين خبيرات ساعدوني