البيتزا السريعه من كتاب نخبة الاطباق

البيتزا السريعه من كتاب نخبة الاطباق، طريقة عمل البيتزا السريعة من كتاب نخبة الأطباق

.

تعتبر البيتزا من الأكلات السهلة والمفضلة لدى الكثير وسوف نعرض في هذا المقال طريقة عجينة
البيتزا السريعة التي ستبهركم.

مكونات العجينة السريعة للبيتزا:

2 كوب طحين

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

¼ ملعقة صغيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة خميرة.

½ ملعقة صغيرة ملح.

½ كوب ماء ساخن

طريقة تجهيز البيتزا السريعة:

فى اناء  صغير ضعي الخميرة والسكر وملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ.

قومي بالدمجهم وخلطهم بملعقة أو شوكة جيداً ثم إتركيهم جانباً فى مكان دافئ لمدة ربع
ساعة حتى ينتفخ الخليط وتزداد الرغوة.

أثناء ذلك في اناء عميق إنخلي الدقيق.

هنحط عليه الملح.

قومي بعمل حفرة فى المنتصف.

ضعى  في الحفرة خليط الخميرة السائل.

هنحط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى الحفرة.

هنحط السوائل معاً فى المنتصف بإصبعك.

ادمجى  كل المقادير مع بعضها جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على قوام عجين طري
لا يلزق بيدك.

اعملى العجين على شكل كرة.

هنحط العجين داخل وعاء وقومي بتغطيته بفوطة مبللة.

إتركي العجينة جانباً فى مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل.

بعد إختمار العجينة إفرديها بالنشابة على رف رخامي مرشوش بقليل من الدقيق.

إفردي العجين في صينية مدهونة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وإحشيها حسب رغبتك.

البيتزا السريعه من كتاب نخبة الاطباق

طريقة عمل البيتزا السريعة من كتاب نخبة الأطباق

البيتزات السريعه من كتب نخبه الطبق

.