يوم الأحد 8:19 مساءً 25 أكتوبر، 2020

الذ شطه زينته بحياتي واعجبت زوجي وحمولتي

اروع الطرق لعملها بالبيت ، الذ شطه زينته بحياتي و اعجبت زوجي و حمولتي

 

 

اروع و اقوى الطرق الجميلة التي تساعدك بعمل شطه بالبيت بكل سهوله و يسر ،

صور photos

 

الشطة

يلجا العديد لكيفية عمل الشطة؛ حيث انها تعتبر من النباتات المرغوبة على نطاق و اسع بالعالم، فهي واحدة من اشهر التوابل و أكثرها استخداما لما يفضلها الكثير من الأشخاص و يتناولوها بكثرة، حيث تصنف كأحدى التوابل التي تضيف للطعام طعما متميزا و التي تجعل منه طبقا لا يقاوم، تضاف الشطة الى الاكل و خاصة للطعام الهندي الشهي الذي يحتوي على كميات كبار من الشطة التي تعمل على فتح الشهية لتناول الذ الأطباق، و تتميز الشطة عن غيرها لمذاقها الرائع الذي يعمل على جذب كل من يتناولها، يمتلك الفلفل الحار لونا احمر براق يضيف للأطباق المنظر الشهي و كذلك من الممكن تزين الأطباق ببودرة الفلفل الأحمر التي تعطي الطبق رونقا خاص.

لذيذة

فائدة الشطة

تعد الشطة من التوابل المعروفة بفوائدها الصحية القيمة، فهي من النباتات التي تضيف النكهة الجميلة لكل طبق تضاف اليه بالأضافة الى فوائدها المتنوعة للإنسان، فهي من النباتات المستخدمة بتخيف الألآم التي يتعرض لها الإنسان من التهابات و تشنجات، لذالك لا تعتبر الشطة مكملا غذائيا للأطباق فحسب، بل لها قيمة طبية للتخلص من العديد من المشاكل[١].

تعد الشطة من النباتات اتي تمتلك فائدة لطولة العمر، فهي تعمل على خفض معدل الوفيات.

تساعد الشطة لتسهيل عملية الأيض.

تعد الشطة من مضادات الألتهاب لذلك يسعى العديد لتواجدها الدائم بالمنزل مما يلجأون الى كيفية عمل الشطة البيتية اللذيذة.

تعد الشطة من التوابل التي لديها القدرة على محاربة الخلايا السرطانية.

تعمل الشطة على قتل البكتيريا.

كيفية عمل الشطة

الشطة من الأمور المحببة و التي تستعمل بكثرة حيث انها لا تخلو الشطة المضافة للأطباق ببعض المنازل، و تسعى العديد من السيدات لمعرفة سر اعداد الشطة بالمنزل، لذا يعتبر اعداد الشطة البيتية من الوصفات السهلة جدا جدا لما تحتويه من مكونات متوفرة و لا يستغنى عنها ،وفيما يأتي توضيح خطوات بسيطة تبين عمل الشطة.

المقادير:

2 كيلو غرام من الفلفل الأحمر الحار.

نصف كاس من زيت الزيتون.

ربع كاس من الخل.

2 معلقتان كبيرتان من الملح.

2 معلقتان كبيرتان من رب البندورة.

كيفية التحضير:

أول خطوة من كيفية عمل الشطة هي غسل الفلفل الأحمر و تجفيفه من الماء جيدا.

يوضع الفلفل الأحمر الحاد بحلة على النار و يضاف له الملح، الخل، و الزيت و ينتظر الخليط ليغلي.

يضاف بعدين رب البندورة و يحرك جيدا ليتجانس الخيلط.

تطفئ النار و يترك الخليط ليبرد.

يعبئ الخليط بمرطبانات زجاجية نظيفة و جافة من اثار الماء.

يوضع زيت الزيتون على سطح المرطبان و يغلق جيدا.

توضع بالثلاجة للحفاظ عليها مدة اطول.

تقليل من كمية كل مرطبان لتجنب تلفه.

القيمة الغذائية للشطة

يعد نبات الشطة المشهور بجمال نكهته و كثرة فائدة بأنه من النباتات المشهورة بقيمتها الغذائية العالية، لما تحتويه من عناصرغذائية كثيرة، و بروتين، و طاقة، و بوتاسيوم و غيرهم من العناصر الغذائية، و بعد الحديث عن كيفية عمل الشطة من المحبب معرفة القيمة الغذائية لنبات الشطة و هي موضحة بالجدول الأتي[٢].

العناصر الغذائية القيم الغذائية

السعرات الحرارية 256

الطاقة 1070 غرام.

بروتين 13.46 غرام

الدهون 14.2 غرام.

الدهون المشبعة 5.251 غرام.

الدهون الغير مشبعة الأحادية 6.047 غرام.

الدهون الغير مشبعة المتعددة 0.623 غرام.

كوليسترول 41 ملغ.

كربوهيدرات 19.68 غرام.

السكر 5.7 غرام.

الألياف 6.1 غرام.

صوديوم 978 ملغ.

بوتاسيوم 629 ملغ.

 

2 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.