اروع الطرق لعملها فالبيت ، الذ شطة زينتة بحياتى و اعجبت زوجى و حمولتي
اروع و اقوى الطرق الجميلة التي تساعدك فعمل شطة فالبيت بكل سهولة و يسر ،
الشطة
يلجا العديد لكيفية عمل الشطة؛ حيث انها تعتبر من النباتات المرغوبه علي نطاق و اسع فالعالم، فهى و احده من اشهر التوابل و أكثرها استخداما لما يفضلها الكثير من الأشخاص و يتناولوها بكثرة، حيث تصنف كأحدي التوابل التي تضيف للطعام طعما متميزا و التي تجعل منة طبقا لا يقاوم، تضاف الشطه الي الاكل و خاصة للطعام الهندى الشهي الذي يحتوى علي كميات كبيره من الشطه التي تعمل علي فتح الشهيه لتناول الذ الأطباق، و تتميز الشطه عن غيرها لمذاقها الرائع الذي يعمل علي جذب جميع من يتناولها، يمتلك الفلفل الحار لونا احمر براق يضيف للأطباق المنظر الشهى و كذلك من الممكن تزين الأطباق ببودره الفلفل الأحمر التي تعطى الطبق رونقا خاص.
فائدة الشطة
تعد الشطه من التوابل المعروفه بفوائدها الصحيه القيمة، فهى من النباتات التي تضيف النكهه الجميلة لكل طبق تضاف الية بالأضافه الي فوائدها المتنوعه للإنسان، فهى من النباتات المستخدمه فتخيف الألآم التي يتعرض لها الإنسان من التهابات و تشنجات، لذالك لا تعتبر الشطه مكملا غذائيا للأطباق فحسب، بل لها قيمه طبيه للتخلص من العديد من المشاكل[١].
تعد الشطه من النباتات اتى تمتلك فائدة لطوله العمر، فهى تعمل علي خفض معدل الوفيات.
تساعد الشطه لتسهيل عمليه الأيض.
تعد الشطه من مضادات الألتهاب لذلك يسعي العديد لتواجدها الدائم بالمنزل مما يلجأون الي كيفية عمل الشطه البيتيه اللذيذة.
تعد الشطه من التوابل التي لديها القدره علي محاربه الخلايا السرطانية.
تعمل الشطه علي قتل البكتيريا.
كيفية عمل الشطة
الشطه من الأمور المحببه و التي تستعمل بكثره حيث انها لا تخلو الشطه المضافه للأطباق فبعض المنازل، و تسعي العديد من السيدات لمعرفه سر اعداد الشطه بالمنزل، لذا يعتبر اعداد الشطه البيتيه من الوصفات السهله جدا جدا لما تحتوية من مكونات متوفره و لا يستغني عنها ،وفيما يأتى توضيح خطوات بسيطه تبين عمل الشطة.
المقادير:
2 كيلو غرام من الفلفل الأحمر الحار.
نصف كاس من زيت الزيتون.
ربع كاس من الخل.
2 معلقتان كبيرتان من الملح.
2 معلقتان كبيرتان من رب البندورة.
كيفية التحضير:
أول خطوه من كيفية عمل الشطه هى غسل الفلفل الأحمر و تجفيفة من الماء جيدا.
يوضع الفلفل الأحمر الحاد بحله علي النار و يضاف له الملح، الخل، و الزيت و ينتظر الخليط ليغلي.
يضاف بعدين رب البندوره و يحرك جيدا ليتجانس الخيلط.
تطفئ النار و يترك الخليط ليبرد.
يعبئ الخليط فمرطبانات زجاجيه نظيفه و جافه من اثار الماء.
يوضع زيت الزيتون علي سطح المرطبان و يغلق جيدا.
توضع بالثلاجه للحفاظ عليها مدة اطول.
تقليل من كميه جميع مرطبان لتجنب تلفه.
القيمه الغذائيه للشطة
يعد نبات الشطه المشهور بجمال نكهتة و كثره فائدة بأنة من النباتات المشهوره بقيمتها الغذائيه العالية، لما تحتوية من عناصرغذائيه عديدة، و بروتين، و طاقة، و بوتاسيوم و غيرهم من العناصر الغذائية، و بعد الحديث عن كيفية عمل الشطه من المحبب معرفه القيمه الغذائيه لنبات الشطه و هى موضحه بالجدول الأتي[٢].
العناصر الغذائيه القيم الغذائية
السعرات الحراريه 256
الطاقه 1070 غرام.
بروتين 13.46 غرام
الدهون 14.2 غرام.
الدهون المشبعه 5.251 غرام.
الدهون الغير مشبعه الأحاديه 6.047 غرام.
الدهون الغير مشبعه المتعدده 0.623 غرام.
كوليسترول 41 ملغ.
كربوهيدرات 19.68 غرام.
السكر 5.7 غرام.
الألياف 6.1 غرام.
صوديوم 978 ملغ.
بوتاسيوم 629 ملغ.
