القسم العام

العجينة القطنية الرائعة اللتي تصلح لجميع المعجنات والبيتزا والفطاير لا تفوتكم

العجينة القطنية الرائعة اللتي تصلح لجميع المعجنات والبيتزا والفطاير لا تفوتكم 1648 1

العجينة القطنية الرائعة اللتي تصلح لجميع المعجنات والبيتزا والفطاير لا تفوتكم، طريقه تجهيز العجينة متعددة
الاستخدامات

 

سنقدم لكم من خلال هذا المقال طريقه سهله وبسيطه لعمل عجينه متعدده الاستخدام والبيتزا والفطائر

 

وسريعه التحضير ومكوناتها سهله وبسيطة

المكونات
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– دقيق : 2 كوب (منخل)
– الزيت : ملعقتان كبيرتان ونصف
– لبن زبادي : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– خميرة : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة

طريقة التجهيز
1. في اناء متوسط الحجم، ضعي الحليب، السكر، الخميرة، لبن الزبادي والزيت.

2. اخلطي المقاديرجيداًبواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.

3. هنحط الدقيق، البيكنج باودر والملح ثم الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 10 دقائق
حتى تصبح طرية.

5. كوري العجينة إلى كرة كبيرة بواسطة يديك ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.

6. غطي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها لحوالي ساعة حتى يزداد ويتضاعف حجمها
قبل التشكيل.

 

العجينة القطنية الرائعة اللتي تصلح لجميع المعجنات والبيتزا والفطاير لا تفوتكم

العجائن القطنية الرائعة اللتي تصلح لجميع المعجنات والبيتزا والفطاير لا تفوتكم

 

العجينة القطنية الرائعة اللتي تصلح لجميع المعجنات والبيتزا والفطاير لا تفوتكم 1648

السابق
غسالة الصحون والكلوركس لكل من لديه غسالة صحون
التالي
بخور الحلتيت