العجينة القطنية الرائعة اللتي تصلح لجميع المعجنات والبيتزا والفطاير لا تفوتكم

العجينه القطنيه الجميلة التي تصلح لجميع المعجنات و المنزلزا و الفطاير لا تفوتكم، كيفية تجهيز العجينه متعدده الاستخدامات

 

سنقدم لكم من اثناء ذلك الموضوع كيفية سهلة و بسيطة لعمل عجينة متعددة الاستعمال و المنزلزا و الفطائر

 

وسريعة التحضير و مكوناتها سهلة و بسيطة

المكونات


– حليب : ثلاث ارباع الكوب


– دقيق : 2 كاس (منخل)


– الزيت : معلقتان كبيرتان و نصف


– لبن زبادى : معلقه كبيرة


– سكر : معلقه كبيرة


– خميره : معلقه صغيرة


– بيكنج بودر : معلقه صغيرة


– ملح : رشة

كيفية التجهيز


1. فاناء متوسط الحجم، ضعى الحليب، السكر، الخميرة، لبن الزبادى و الزيت.

2. اخلطى المقاديرجيدابواسطه خفاق يدوى حتي تتجانس المكونات.

3. هنحط الدقيق، البيكنج باودر و الملح بعدها الخلط المستمر حتي تحصلى علي عجينه متماسكة.

4. ضعى العجينه علي سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق بعدها ادعكيها لحوالى 10 دقيقة حتي تصبح طرية.

5. كورى العجينه الي كره كبيره بواسطه يديك بعدها ادهنيها بالقليل من الزيت.

6. غطى العجينه بورق نايلون غير لاصق بعدها اتركيها لحوالى ساعه حتي يزداد و يتضاعف حجمها قبل التشكيل.

 

العجينه القطنيه الجميلة التي تصلح لجميع المعجنات و المنزلزا و الفطاير لا تفوتكم

العجائن القطنيه الجميلة التي تصلح لجميع المعجنات و المنزلزا و الفطاير لا تفوتكم