يوم الإثنين 5:07 مساءً 18 يناير، 2021

المينى برغر خطير وحاجة صح روعة وكمان صحى وينفع للمناسبات والبوفيهات جونان

طريقة عمل الميني برجر , الميني برغر خطير و حاجة صح حلوه و كمان صحي و ينفع للمناسبات و البوفيهات جونان

 

مكونات المينى برجر ٣ معالق كبار من حليب البودره و
٢ كاس من الدقيق الأبيض نص كاس من الزيت معلقه كبيرة
من الخميره رشه من السكر ماء للعجن ملح كيفية الإعداد نضع
جميع مقادير العجينه مع بعضها البعض حيث نعجنها بالماء الدافئ و
نتركها.

 


10 دقيقة حتي تتخمر و من بعد هذا نقوم بتكوير العجين لكرات و
ندهنها بالحليب و ندخلها الفرن لتنضج عند الانتهاء نخرج الصينية من الفرن
و نقوم بشق قطع الخبز من النصف و نقوم بحشوها حسب الرغبه باللحم او بالتونا
مع اضافه المايونيز و الخس و التونه و الطماطم و الخيار و مكونات همبرغر اللحم
بصله حجم صغير مبشوره نص كيلو من لحم البقر معلقه كبار من الكاتشاب فلفل
أسود و ملح نص معلقه صغار من السبع بهارات نص معلقه كبار من الخردل رشة
من القرفه ٢ معلقه كبار من البقسماط ٣ معالق كبار من الزيت النباتى خبز همبرغر
مكونات الحشوه خس مفروم بصل مقطع لشرائح طماطم مقطعة لشرائح كاتشاب و ما يونيز
و مخلل خيار كاتشاب و ما يونيز و كيفية الإعداد نخلط مكونات لحم الهامبرغر و نعجنها بشكل
جيد الى ان تتجانس مع بعضها و نقسم الخليط لأقسام بالحجم المرغوب فيه و نقوم بتشكيل
كل قطعة من القطع بشكل هامبرغر و ندهن قطع الهامبرغر بالزيت النباتى و من بعدها نشويها
بمشواه ساخنه الى ان تنضج من الجهتين و عند الانتهاء نقوم بحشى قطع الهامبرغر بالخبز
و نضع مقادير الحشوه حسب الرغبة.

 


مكونات هامبرغر الدجاج ٥٠٠ غرام من صدر الدجاج المطحون
نصف كاس من البقسماط الناعم بيض و عدد 1 فلفل اسود و ملح و بهار حسب الرغبه خبز هامبرجر
للحشوه نحتاج الى بصل ،

 


 

لذيذة

طماطم ،

 


 


مايونيز ،

 


 


كاتشاب زيت لدهن المقلاه كيفية الإعداد نضع كل
من الدجاج ،

 


 


البيض و البقسماط فو عاء .

 


 


#ننكة الخليط السابق بالبهار و الفلفل الأسود و الملح
نخلط المكونات بشكل جيد الى ان تتجانس ،

 


 


ومن بعدها نقوم بتشكيلها لأقراص متساويه فالحجم .

 


ننتقل لدهن المقلاه بالزيت ،

 


 


ومن ثك نقلى اقراص الهامبرغر فيها مع الحرص على نضوجها من الجهتين .

 


للتقديم نقوم بدهن خبز الهامبرغر بالمايونيز و الكاتشاب ،

 


 


ونضع قطع الدجاج مع الطماطم و البصل .

 


الميني برغر خطير و حاجة صح حلوه و كمان صحي و ينفع للمناسبات و البوفيهات جونان

 

الميني برغر خطير و حاجة صح حلوه و كمان صحي و ينفع للمناسبات و البوفيهات جونان

 

صور photos

 


 


 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.