يوم الإثنين 9:00 مساءً 25 يناير، 2021

بخمس دقايق جهزي احلى سلطه بالصور يامحبات الصور

اعملى سلطة تهبل لزوجك و اولادك , بخمس دقايق جهزى اجمل سلطة بالصور يامحبات

السلطات من اهم نوعيات الاكل التي لا غني عنها حيث تعتبر هي المقبل او المشهي بجانب الوجبات المختلفة و اليكم اروع نوعيات المقبلات و السلطات

 

المكونات حبتان طماطم حبه واحده خيار حبه جزر 1 فلفل اخضر بارد

قطعة خس حبه بصل احمر صغيرة
للتتبيلة: معلقتان كبيرتان عصير ليمون معلقتان كبيرتان زيت زيتون رشه فلفل اسود ملح
الخطوات تقطع جميع مكونات السلطة مكعبات صغار و توضع فطبق التقديم.

تخلط مكونات التتبيبه معا بعدها تضاف الى السلطة عند التقديم بألف هنا

سلطة الزعتر الأخضر

لذيذة

حبتان متوسطتان الحجم من الطماطم الحمراء.

نصف حبه من البصل الأحمر المقطع الى شرائح.

أربع حزم من الزعتر الأخضر.

 


ثلاث معالق صغار من زيت الزيتون.

ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

ربع معلقه صغار من الفلفل الأحمر الحلبي.

مئتا غرام من جبنة الحلوم المقطعة الى مكعبات صغيرة.

كيفية التحضير ازاله اوراق الزعتر من العروق.

تفريغ الطماطم من اللب و البذر و تقطيعها الى شرائح رقيقة،

ثم خلط كل من : الزعتر،

 


والبصل،

 


الجبنة،

 


والطماطم.

خلط البصل مع السماق،

 


وخلط كل من: الملح،

عصير الليمون و زيت الزيتون للحصول على خليط متجانس.

تتبيل السلطة مع التتبيلة،

 


ثم تقديم السلطة مع الفلفل الأحمر الحلبى على الوجه.

 

سلطة سيزر مع الروبيان

المكونات مكونات الصلصة: كاس من المايونيز.

 


اربعه فصوص من الثوم.

ربع كاس من كل من: جبن البارميزان الناعم.

 


الماء.

 


ملعقه كبار من المستردة.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

 


اربع قطع من الأنشوجة.

رشه صغار من الفلفل الأسود.

مكونات خليط الروبيان:

ملعقتان كبيرتان من كل من: زيت الزيتون.

 


عصير الليمون.

كيلوغرام من الروبيان كبير الحجم.

 


ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود.

ملعقه صغار من كل من: الأوريجانو.

 


الملح.

 


نصف معلقه صغيرة

من البابريكا فلفل حلو).

 


مكونات خليط الخس: حبه كبار من كل من: الخس الروماني

.

 


الخس.

 


مكونات مكعبات الخبز: فصان من الثوم المقطع الى شرائح.

عشر شرائح من خبز التوست على شكل مكعبات صغيرة.

ثلاث معالق كبار من زيت الزيتون.

 


كيفية التحضير وضع الثوم داخل ابريق الخلاط،

والتشغيل على سرعه متوسطة حتي يكون ناعما،

 


ثم اضافه المايونيز

وعصير الليمون و الجبن و المسترده و الفلفل الأسود و الأنشوجه و التشغيل

حتي الحصول على صلصه ناعمة.

 


اضافه الماء حسب الحاجة اذا كانت الصلصه سميكة،

ثم وضع الصلصه فالثلاجه مدة ثلاثين دقيقه حتي تبرد.

 


تقشير الروبيان،

وعدم نزع الذيل،

 


وتنظيف ظهر الروبيان،

 


ووضعة داخل طبق،

ثم اضافه الزيت و الملح و عصير الليمون و الفلفل و البابريكا و الأوريجانو،

ثم التقليب حتي اختلاطة مع المكونات،

 


ووضع جميع خمس حبات

من الروبيان بعود خشبي.

 


تسخين الشوايه بعدها شوى الروبيان حتي اكتسابه

اللون الذهبي،

 


وعدم شوى الروبيان لفتره طويله حتي لا يكون قاسيا.

تسخين الزيت داخل مقلاه و اسعه على نار حرارتها متوسطة،

ثم اضافه الثوم و التقليب حتي اكتسابة اللون الذهبي،

 


والتخلص من الثوم،

ووضع مكعبات التوست فالزيت و تقليبها على نار قويه حتي اكتسابها اللون الذهبي،

وتركها حتي تبرد قبل التقديم.

 


احضار طبق سلطة و اسع،

وتقطيع الخس لقطع كبيرة،

 


ووضعة داخل الطبق،

 


ثم وضع اسياخ الروبيان

المشوي فوق الخس،

 


وتوزيع التوست و الصلصه بعدها نثر الجبن،

وتقديم السلطة على الفور.

 


سلطة الزيتون لمدة التحضير 20 دقيقه لمدة الطبخ

30 دقيقه تكفى ل 6 اشخاص المكونات ربع كاس من كل من: زيت الزيتون البكر.

الجوز الأمريكي.

 


كوب من الزيتون الأخضر الحلبى منزوع البذرة.

خمس معالق كبار من دبس الرمان.

 


فص ثوم،

 


مدقوق.

ملعقتان كبيرتان من دبس الفلفل.

 


حبتا طماطم،

 


متوسطتا الحجم و مقطعة

إلي مكعبات صغيرة.

 


حبه من كل من: فلفل احمر حلو،

متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة.

 


فلفل اخضر حلو،

متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة.

 


البصل الأخضر،

المقطع الى شرائح رقيقة.

 


حزمه صغار من الزعتر الأخضر.

مئه غرام من جبنة الحلوم،

 


مقطعة الى مكعبات صغيرة.

 


ملح.

ربع معلقه صغار من الكمون.

 


كيفية التحضير توريق باقه الزعتر.

خلط الزيتون مع الزيت و دبس الفلفل و دبس الرمان.

 


اضافه الكمون

والفلفل الأخضر و الأحمر و الطماطم و البصل و نص مقدار الجبنة و الزعتر.

سكبة بوعاء التقديم بعدها تزيينة بالجبنة و الجوز و الزعتر.

 


سلطة الفاصولياء

والذره لمدة التحضير 10 دقيقة تكفى ل 5 اشخاص المكونات مكونات

الخضروات: علبه من كل من: الفاصولياء البيضاء العريضة.

 


الفاصولياء الحمراء.

الفاصولياء البيضاء الصغيرة.

 


الذره الحب.

 


عودان من البصل الأخضر المفروم

مع الأوراق.

 


كوبان من الفاصولياء الخضراء المسلوقة.

مكونات الصلصة: ربع كاس من الخل الأبيض.

 


نصف كاس من زيت الزيتون.

ثلاث معالق كبار من خل البلسميك.

 


ثلاثه فصوص من الثوم المهروس.

بصله صغار مفرومه ناعما.

 


ملعقه كبار من كل من:

معجون الخردل مستردة).

 


الريحان المجفف.

 


الأوريجانو المجفف.

ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود.

 


قرن فلفل اخضر حار،

مفروم ناعم.

 


ملعقه صغار من كل من: الشطه المجروشة.

 


الملح.

البصل البودرة.

 


للتقديم: اوراق خس روماني.

 


كيفية التحضير

وضع الفاصولياء الحمراء داخل طبق عميق،

 


ثم اضافه الفاصولياء

البيضاء العريضه و الفاصولياء الخضراء و الفاصولياء البيضاء و البصل و الذرة،

والتقليب باستعمال معلقه عريضة.

 


وضع مكونات الصلصه داخل طبق

عميق و الخفق بواسطه مضرب يدوي حتي الحصول على صلصه متجانسة.

توزيع الصلصه على السلطة و التقليب حتي اختلاط الصلصه مع الخضراوات.

وضع السلطة داخل الثلاجه لعده ساعات حتي تتشرب الخضار بنكهه الصلصة.

فرش الخس داخل اطباق تقديم منفرده و توزيع السلطة فيه،

ثم تقديمها على الفور.

 


سلطة البطاطا الكريميه لمدة تجهيز المكونات

25 دقيقه لمدة الطهى 30 دقيقه تكفى ل 6 اشخاص المكونات نص كيلو غرام

من البطاطا صغار الحجم.

 


ست شرائح من البيف.

 


اربع شرائح من البصل الأخضر الرفيعة.

ملعقتان كبيرتان من اوراق البقدونس المفرومة.

 


ربع كاس من كل من:

الماء.

 


خل التفاح.

 


ملعقتان كبيرتان من المستردة.

 


ملعقه كبار من السكر الأبيض.

ملعقه صغار من الملح.

 


فلفل اسود مطحون حسب الرغبة-.

أربع معالق صغار من الطحين.

 


زيت ذرة.

 


كيفية التحضير دهن حبات البطاطا

بزيت الذره و شويها على الشواية.

 


خلط جميع من الطحين و الماء و الخل

والمسترده و السكر معا للحصول على الصوص.

 


اضافه جميع من

البطاطا لمشويه و البيف بيصبح و البقدونس و البصل الأخضر الى الصوص،

وتحريكها جيدا،

 


وتقديمها باردة.

 


سلطة الفول بصلصه الطحينة

مدة التحضير 10 دقيقة تكفى ل 4 اشخاص المكونات حبتان كبيرتان

من الطماطم المفروم.

 


كوب من الفول المسلوق.

 


حبه كبار من الخيار المفروم.

كوب من الجرجير المفروم.

 


رأس صغير من الخس المفروم.

ربع كاس من البقدونس المفروم.

 


مكونات صلصه الطحينة:

ثلاث معالق كبار من الماء.

 


ملعقه كبار من اللبن الزبادي.

ربع كاس من الطحينة.

 


ملعقه صغار من الملح.

 


ملعقه صغار من الخل.

ربع معلقه صغار من الكمون الصحيح.

 


فص ثوم مهروس.

ربع ملعقه صغار من الشطه المجروشة.

 


ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

للتقديم: القليل من قطع الخبزالعربي المحمص.

 


كيفية التحضير وضع الفول،

الخيار،

 


الطماطم،

 


الخس،

 


البقدونس،

 


الجرجير داخل طبق عميق و تقليب

المواد باستعمال معلقه خشبيه حتي اختلاطها.

 


وضع الطحينة،

 


اللبن،

الماء،

 


الملح،

 


الخل،

 


الثوم،

 


الكمون و الشطه داخل طبق عميق و التقليب

باستعمال مضرب شبك يدوي حتي الحصول على صلصه متجانسه و ناعمة.

توزيع صلصه الطحينه على السلطة و تقليب المواد حتي اختلاطها.

سكب سلطة الفول داخل طبق تقديم و اسع و تقديمها مع الخبز المحمص.

سلطة خضراء بالتين و جبنة الحلوم المشويه لمدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهى 4 دقيقة تكفى ل 4 اشخاص المكونات كاس من اوراق

البقلة.

 


اربع معالق كبار من حب الرمان الأحمر.

 


ملعقه كبار من زيت الزيتون.

مئتا غرام من جبنة الحلوم،

 


مقطعة الى شرائح.

 


نصف كاس من اوراق البقدونس.

كوب من اوراق النعناع.

 


ربع كاس من اوراق الريحان.

 


ربع كاس من الزعتر اللبناني.

ملعقه كبار من السمسم المحمص.

 


ست حبات من التين مقسمه الى ارباع.

نصف بصله من النوع البنفسجى مقطعة الى شرائح.

 


ثلاث حبات من الفجل

المقطع الى شرائح.

 


ملعقه كبار من البندق المحمص.

 


عشر حبات من البندورة

الكرزيه الملونه مقسمه الى انصاف.

 


مكونات التتبيلة: معلقه كبار من خل بلسميك.

ست معالق كبار من زيت الزيتون.

 


ملعقه كبار من الماء.

 


قطرات من زيت السمسم.

ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.

 


الملح،

 


والفلفل الأسود المطحون الطازج

-حسب الرغبة-.

 


كيفية التحضير تحضير التتبيلة: تجهيز التتبيله بوضع الخل،

وزيت الزيتون،

 


والماء،

 


وزيت السمسم،

 


ودبس الرمان،

 


والملح،

والفلفل الأسود فمرطبان و رجة جيدا حتي تختلط المكونات.

تحضير السلطة: ترتيب اوراق البقلة،

 


وحب الرمان،

 


والبقدونس،

والنعناع،

 


والريحان،

 


والزعتر،

 


والتين،

 


والبصل،

 


والفجل،

 


والبندورة

فى طبق بعدها التتبيل بالفلفل الأسود،والملح،

 


وإضافه التتبيلة

وتحريك السلطة بلطف باليدين بعدها و ضعها فطبق التقديم بشكل مرتب.

رش زيت الزيتون على الجبنة و تحميرها فمقلاه مدة نص دقيقة

وعلي درجه حراره عاليه من كل الجوانب بعدها تقديم السلطة

بعد وضع الجبنة على و جهها و رشها بباقى التتبيله و تزيينها بالسمسم المحمص.

 

بخمس دقايق جهزى اجمل سلطة بالصور يامحبات الصور

بخمس دقايق جهزى اجمل سلطة بالصور يامحبات الصور

 

صورة بخمس دقايق جهزي احلى سلطه بالصور يامحبات الصور 2546

صور photos


بخمس دقايق جهزي احلى سلطه بالصور يامحبات الصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.