يوم السبت 6:54 صباحًا 24 أكتوبر، 2020

بخمس دقايق جهزي احلى سلطه بالصور يامحبات الصور

اعملي سلطة تهبل لزوجك و اولادك , بخمس دقايق جهزي اجمل سلطة بالصور يامحبات

السلطات من اهم نوعيات الاكل التي لا غنى عنها حيث تعتبر هي المقبل او المشهى بجانب الوجبات المختلفة و اليكم اروع نوعيات المقبلات و السلطات

 

المكونات حبتان طماطم حبة واحدة خيار حبة جزر 1 فلفل اخضر بارد

قطعة خس حبة بصل احمر صغيرة
للتتبيلة: معلقتان كبيرتان عصير ليمون معلقتان كبيرتان زيت زيتون رشة فلفل اسود ملح
الخطوات تقطع كل مكونات السلطة مكعبات صغار و توضع بطبق التقديم.

تخلط مكونات التتبيبة معا بعدها تضاف الى السلطة عند التقديم بألف هنا

سلطة الزعتر الأخضر

لذيذة

حبتان متوسطتان الحجم من الطماطم الحمراء.

نصف حبة من البصل الأحمر المقطع الى شرائح.

أربع حزم من الزعتر الأخضر. ثلاث معالق صغار من زيت الزيتون.

ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

ربع معلقة صغار من الفلفل الأحمر الحلبي.

مئتا غرام من جبنة الحلوم المقطعة الى مكعبات صغيرة.

كيفية التحضير ازالة اوراق الزعتر من العروق.

تفريغ الطماطم من اللب و البذر و تقطيعها الى شرائح رقيقة،

ثم خلط كل من : الزعتر، و البصل، الجبنة، و الطماطم.

خلط البصل مع السماق، و خلط كل من: الملح،

عصير الليمون و زيت الزيتون للحصول على خليط متجانس.

تتبيل السلطة مع التتبيلة، بعدها تقديم السلطة مع الفلفل الأحمر الحلبي على الوجه.

 

سلطة سيزر مع الروبيان

المكونات مكونات الصلصة: كاس من المايونيز. اربعة فصوص من الثوم.

ربع كاس من كل من: جبن البارميزان الناعم. الماء. معلقة كبار من المستردة.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. اربع قطع من الأنشوجة.

رشة صغار من الفلفل الأسود.

مكونات خليط الروبيان:

ملعقتان كبيرتان من كل من: زيت الزيتون. عصير الليمون.

كيلوغرام من الروبيان كبير الحجم. ربع معلقة صغار من الفلفل الأسود.

ملعقة صغار من كل من: الأوريجانو. الملح. نص معلقة صغيرة

من البابريكا فلفل حلو). مكونات خليط الخس: حبة كبار من كل من: الخس الروماني

. الخس. مكونات مكعبات الخبز: فصان من الثوم المقطع الى شرائح.

عشر شرائح من خبز التوست على شكل مكعبات صغيرة.

ثلاث معالق كبار من زيت الزيتون. كيفية التحضير وضع الثوم داخل ابريق الخلاط،

والتشغيل على سرعة متوسطة حتى يكون ناعما، بعدها اضافة المايونيز

وعصير الليمون و الجبن و المستردة و الفلفل الأسود و الأنشوجة و التشغيل

حتى الحصول على صلصة ناعمة. اضافة الماء حسب الحاجة اذا كانت الصلصة سميكة،

ثم وضع الصلصة بالثلاجة مدة ثلاثين دقائق حتى تبرد. تقشير الروبيان،

وعدم نزع الذيل، و تنظيف ظهر الروبيان، و وضعه داخل طبق،

ثم اضافة الزيت و الملح و عصير الليمون و الفلفل و البابريكا و الأوريجانو،

ثم التقليب حتى اختلاطه مع المكونات، و وضع كل خمس حبات

من الروبيان بعود خشبي. تسخين الشواية بعدها شوي الروبيان حتى اكتسابه

اللون الذهبي، و عدم شوي الروبيان لفترة طويلة حتى لا يكون قاسيا.

تسخين الزيت داخل مقلاة و اسعة على نار حرارتها متوسطة،

ثم اضافة الثوم و التقليب حتى اكتسابه اللون الذهبي، و التخلص من الثوم،

ووضع مكعبات التوست بالزيت و تقليبها على نار قوية حتى اكتسابها اللون الذهبي،

وتركها حتى تبرد قبل التقديم. احضار طبق سلطة و اسع،

وتقطيع الخس لقطع كبيرة، و وضعه داخل الطبق، بعدها وضع اسياخ الروبيان

المشوي فوق الخس، و توزيع التوست و الصلصة بعدها نثر الجبن،

وتقديم السلطة على الفور. سلطة الزيتون لمدة التحضير 20 دقائق لمدة الطبخ

30 دقائق تكفي ل 6 اشخاص المكونات ربع كاس من كل من: زيت الزيتون البكر.

الجوز الأمريكي. كاس من الزيتون الأخضر الحلبي منزوع البذرة.

خمس معالق كبار من دبس الرمان. فص ثوم، مدقوق.

ملعقتان كبيرتان من دبس الفلفل. حبتا طماطم، متوسطتا الحجم و مقطعة

إلى مكعبات صغيرة. حبة من كل من: فلفل احمر حلو،

متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة. فلفل اخضر حلو،

متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة. البصل الأخضر،

المقطع الى شرائح رقيقة. حزمة صغار من الزعتر الأخضر.

مئة غرام من جبنة الحلوم، مقطعة الى مكعبات صغيرة. ملح.

ربع معلقة صغار من الكمون. كيفية التحضير توريق باقة الزعتر.

خلط الزيتون مع الزيت و دبس الفلفل و دبس الرمان. اضافة الكمون

والفلفل الأخضر و الأحمر و الطماطم و البصل و نص مقدار الجبنة و الزعتر.

سكبه بوعاء التقديم بعدها تزيينه بالجبنة و الجوز و الزعتر. سلطة الفاصولياء

والذرة لمدة التحضير 10 دقيقة تكفي ل 5 اشخاص المكونات مكونات

الخضروات: علبة من كل من: الفاصولياء البيضاء العريضة. الفاصولياء الحمراء.

الفاصولياء البيضاء الصغيرة. الذرة الحب. عودان من البصل الأخضر المفروم

مع الأوراق. كوبان من الفاصولياء الخضراء المسلوقة.

مكونات الصلصة: ربع كاس من الخل الأبيض. نص كاس من زيت الزيتون.

ثلاث معالق كبار من خل البلسميك. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

بصلة صغار مفرومة ناعما. معلقة كبار من كل من:

معجون الخردل مستردة). الريحان المجفف. الأوريجانو المجفف.

ربع معلقة صغار من الفلفل الأسود. قرن فلفل اخضر حار،

مفروم ناعم. معلقة صغار من كل من: الشطة المجروشة. الملح.

البصل البودرة. للتقديم: اوراق خس روماني. كيفية التحضير

وضع الفاصولياء الحمراء داخل طبق عميق، بعدها اضافة الفاصولياء

البيضاء العريضة و الفاصولياء الخضراء و الفاصولياء البيضاء و البصل و الذرة،

والتقليب باستعمال معلقة عريضة. وضع مكونات الصلصة داخل طبق

عميق و الخفق بواسطة مضرب يدوي حتى الحصول على صلصة متجانسة.

توزيع الصلصة على السلطة و التقليب حتى اختلاط الصلصة مع الخضراوات.

وضع السلطة داخل الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب الخضار بنكهة الصلصة.

فرش الخس داخل اطباق تقديم منفردة و توزيع السلطة فيه،

ثم تقديمها على الفور. سلطة البطاطا الكريمية لمدة تجهيز المكونات

25 دقائق لمدة الطبخ 30 دقائق تكفي ل 6 اشخاص المكونات نص كيلو غرام

من البطاطا صغار الحجم. ست شرائح من البيف. اربع شرائح من البصل الأخضر الرفيعة.

ملعقتان كبيرتان من اوراق البقدونس المفرومة. ربع كاس من كل من:

الماء. خل التفاح. معلقتان كبيرتان من المستردة. معلقة كبار من السكر الأبيض.

ملعقة صغار من الملح. فلفل اسود مطحون حسب الرغبة-.

أربع معالق صغار من الطحين. زيت ذرة. كيفية التحضير دهن حبات البطاطا

بزيت الذرة و شويها على الشواية. خلط كل من الطحين و الماء و الخل

والمستردة و السكر معا للحصول على الصوص. اضافة كل من

البطاطا لمشوية و البيف بيصبح و البقدونس و البصل الأخضر الى الصوص،

وتحريكها جيدا، و تقديمها باردة. سلطة الفول بصلصة الطحينة

مدة التحضير 10 دقيقة تكفي ل 4 اشخاص المكونات حبتان كبيرتان

من الطماطم المفروم. كاس من الفول المسلوق. حبة كبار من الخيار المفروم.

كوب من الجرجير المفروم. رأس صغير من الخس المفروم.

ربع كاس من البقدونس المفروم. مكونات صلصة الطحينة:

ثلاث معالق كبار من الماء. معلقة كبار من اللبن الزبادي.

ربع كاس من الطحينة. معلقة صغار من الملح. معلقة صغار من الخل.

ربع معلقة صغار من الكمون الصحيح. فص ثوم مهروس.

ربع ملعقة صغار من الشطة المجروشة. معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

للتقديم: القليل من قطع الخبزالعربي المحمص. كيفية التحضير وضع الفول،

الخيار، الطماطم، الخس، البقدونس، الجرجير داخل طبق عميق و تقليب

المواد باستعمال معلقة خشبية حتى اختلاطها. وضع الطحينة، اللبن،

الماء، الملح، الخل، الثوم، الكمون و الشطة داخل طبق عميق و التقليب

باستعمال مضرب شبك يدوي حتى الحصول على صلصة متجانسة و ناعمة.

توزيع صلصة الطحينة على السلطة و تقليب المواد حتى اختلاطها.

سكب سلطة الفول داخل طبق تقديم و اسع و تقديمها مع الخبز المحمص.

سلطة خضراء بالتين و جبنة الحلوم المشوية لمدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطبخ 4 دقيقة تكفي ل 4 اشخاص المكونات كاس من اوراق

البقلة. اربع معالق كبار من حب الرمان الأحمر. معلقة كبار من زيت الزيتون.

مئتا غرام من جبنة الحلوم، مقطعة الى شرائح. نص كاس من اوراق البقدونس.

كوب من اوراق النعناع. ربع كاس من اوراق الريحان. ربع كاس من الزعتر اللبناني.

ملعقة كبار من السمسم المحمص. ست حبات من التين مقسمة الى ارباع.

نصف بصلة من النوع البنفسجي مقطعة الى شرائح. ثلاث حبات من الفجل

المقطع الى شرائح. معلقة كبار من البندق المحمص. عشر حبات من البندورة

الكرزية الملونة مقسمة الى انصاف. مكونات التتبيلة: معلقة كبار من خل بلسميك.

ست معالق كبار من زيت الزيتون. معلقة كبار من الماء. قطرات من زيت السمسم.

ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. الملح، و الفلفل الأسود المطحون الطازج

-حسب الرغبة-. كيفية التحضير تحضير التتبيلة: تجهيز التتبيلة بوضع الخل،

وزيت الزيتون، و الماء، و زيت السمسم، و دبس الرمان، و الملح،

والفلفل الأسود بمرطبان و رجه جيدا حتى تختلط المكونات.

تحضير السلطة: ترتيب اوراق البقلة، و حب الرمان، و البقدونس،

والنعناع، و الريحان، و الزعتر، و التين، و البصل، و الفجل، و البندورة

في طبق بعدها التتبيل بالفلفل الأسود،والملح، و إضافة التتبيلة

وتحريك السلطة بلطف باليدين بعدها و ضعها بطبق التقديم بشكل مرتب.

رش زيت الزيتون على الجبنة و تحميرها بمقلاة مدة نص دقيقة

وعلى درجة حرارة عالية من جميع الجوانب بعدها تقديم السلطة

بعد وضع الجبنة على و جهها و رشها بباقي التتبيلة و تزيينها بالسمسم المحمص.

 

بخمس دقايق جهزي اجمل سلطة بالصور يامحبات الصور

بخمس دقايق جهزي اجمل سلطة بالصور يامحبات الصور

 

أنواع سلطات مختلفة  مقالة

صور photos

14 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.