يوم الثلاثاء 5:20 مساءً 1 ديسمبر، 2020

بخور الحلتيت

اين اجدة و كم سعرة ، بخور الحلتيت

 

يعد البخور من الروائح التي تعطر المنزل و تجعلة متميز جدا جدا و نحرص على الحصول عليه دوما ،

 

صور photos

 

الحلتيت

الحلتيت بالإنجليزية: Asafoetida و يسمي كذلك بالوشق او الأشق او علك الكلخ او صمغ الأنجدان، هو صمغ يفرز من جذور نبته الكلخ او الحلتيت و اسمها العلمي Ferula Assa-Foetida، و تحمل هذي النبته ثمارا بيضويه و عناقيد من الأزهار الخضراء الباهته او المصفرة، و ربما يصل ارتفاعها الى مترين كحد اعلى، كما تتميز كافه اجزائها برائحة كريهة، و تبدا عملية استخراج الحلتيت من الأشجار قبل فتره الإزهار مباشرة، و تستمر لمدة 3 اشهر منذ احداث اول شق فالنبتة، يستخرج ذلك الصمغ عن طريق قطع ساق النبته الى حد قريب من الأرض، فتكشف جذورها و تشق حتي يتسرب منها السائل الذي يجف و يتحول الى صمغ الحلتيت، و تتكرر عملية احداث الشقوق الحديثة كلما جف السائل، و تجدر الإشاره الى انه ممكن ان يصل انتاج النبته الواحده من الحلتيت الى حوالى كيلوغرام واحد قبل ان تجف الشجره بالكامل،[١] و يستعمل ذلك الصمغ عاده كمكون للكثير من خلطات البهارات، بالإضافه الى استخدامة كنكهة فالكثير من الأطباق الآسيويه ككرات اللحم، و الكاري، و بعض نوعيات المخللات.[٢]

لذيذة

 

فائدة الحلتيت

فائدة الحلتيت حسب درجه الفعالية

لا توجد ادله كافيه على فعاليتة Insufficient Evidence

تجدر الإشاره الى ان هذي الفائدة غير مؤكده و بحاجة الى مزيد من الدراسات لإثبات فعاليتة لها:

التخفيف من الام الحيض: حيث ان تناول الحلتيت ربما يساعد على التخفيف من الام الحيض او عسر الطمث بشكل ملحوظ، و هذا بحسب دراسة اوليه نشرت فمجلة Journal of Herbal Medicine عام 2021.[٣]
فائدة ثانية =لا توجد ادله كافيه على فعاليتة لها: ربما يمتلك الحلتيت بعض الفائدة الأخري التي لا تزال ايضا بحاجة للكثير من الدراسات لتأكيدها؛ و منها ما يأتي:[٤]
التخفيف من الربو.

التخفيف من التهاب القصبات الهوائية.

التخفيف من مشكلة مسمار القدم.

التخفيف من الهيستيريا.

دراسات علميه حول فائدة الحلتيت

أشارت دراسة اجريت على الفئران و نشرت فمجلة Indian Journal of Nephrology عام 2021 الى ان تناول الحلتيت يساعد على ادرار البول، كما اظهرت الدراسه وجود زيادة ملحوظه فحجم البول و الكميه الخارجه من الصوديوم و البوتاسيوم عند تناول الحلتيت.[٥]
أظهرت دراسة مخبرية نشرت فمجلة Parasitology Research عام 2021 ان تناول الحلتيت يساعد على تقليل خطر الإصابه بعدوي المتبرعمه الكيسيه بالإنجليزية: Blastocystis)؛ و هي احد الكائنات الحيه الدقيقه او الميكروبات التي تخرج احيانا فبراز الأشخاص الذين يتناولون الاكل او الماء الملوث، و تؤدى الى حدوث بعض المشاكل الصحية فالجهاز الهضمي، حيث اظهرت الدراسه انخفاضا ملحوظا فاعداد ذلك الميكروب عند زرعة مع مستخلص مسحوق الحلتيت او مستخلص زيته.[٦][٧]
أشارت دراسه اجريت على الفئران و نشرت فمجلة Indian Journal of Pharmacology عام 2021 الى قدره مستخلص الحلتيت على تعزيز صحة الذاكره و تقليل خطر الإصابه بالخرف، و ربما يعزي هذا الى خصائص الحلتيت المضاده للأكسدة، و قدرتة على تثبيط انزيم الأستيل كولين استراز بالإنجليزية: Acetylcholinesterase).[٨]
أشارت دراسه اجريت على الفئران و نشرت فمجلة World Applied Sciences Journal عام 2021 الى ان تناول مستخلص الحلتيت يساعد على خفض مستويات السكر فالدم، و ربما يعزي ذلك التأثير الخافض لمستويات سكر الدم الى احتواء مستخلص الحلتيت على ما ده العفص او التانين بالإنجليزية: Tannin و أحماض الفينوليك بالإنجليزية: henolic Acids).[٩]

أضرار الحلتيت

درجه امان الحلتيت

يعد تناول الحلتيت بالكميات المعتدله الموجوده عادة فالاكل امنا فالغالب لمعظم الأشخاص، كما انه من المحتمل ان يصبح امنا عند تناولة كدواء، الا ان هذا ربما يسبب عددا من الآثار الجانبيه كالتجشؤ، و الإسهال، و غازات الأمعاء، و انتفاخ الشفتين، بالإضافه الى الاختلاج بالإنجليزية: Convulsion)، و الصداع، و الإصابه باضطرابات الدم، اما بالنسبة للحامل فإنة يعد غالبا غير امن و يجب اجتناب تناوله؛ لأنة ربما يسبب حدوث الإجهاض، كما انه غير امن للأطفال و الرضع؛ اذ ربما يسبب لهم اضطرابات فالدم سواء عند تناولة من قبل الطفل مباشره او تناول الأم المرضع له؛ اذ انه يحتوى على بعض المواد الكيميائيه التي ربما تصل الى الطفل عبر حليب الأم، لذا فإن تناولة يعد غير امن كذلك للمرضعات، و يجب اجتناب استخدامة لهن.[٤]

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.