يوم الإثنين 6:01 مساءً 18 يناير، 2021

بديل البايكنج باودر

بدائل طبيعية  للبيكنج بودر لعمل الكيك , بديل البايكنج باودر

معقول غي حاجة تشتغل كبديل للبيكينج بودر للكيكات و المخبوزات حيث انه لا ممكن ان نصنع كيكه بدون ما ده رفع و لكن مع بعض الحاجات من المطبخ ربما نجد حاجات تقوم بنفس عمل البيكنج بودر اليكم التفاصيل

 

ذا كنت تبحثين عن بديل للبيكنج باودر،

 


فبالتأكيد ستجدين فمطبخك ما يؤدى الدور نفسه،

اختارى من المكونات الاتيه ما يتوفر لديك،

 


وأبدعى فصنع المخبوزات الشهية.

 

لذيذة

بديل البيكنج

باودر فالكيك الحليب الخاثر: ممكن اعتباره الصورة الأولي من الزبادي،

 


ويمتاز ذلك النوع

من الحليب بالمذاق الحامض،

 


ويحتوى على ما ده خمريه و يشبة فطعمة مذاق الزبادي،

 


كل ما

عليك فعلة للحصول على بديل للبيكنج باودر هو اضافه نصف كوب منه مع ربع معلقه صغار من

البيكنج صودا الى العجين،

 


ولاحظي التأثير الذي يقوم فيه ذلك الخليط فالكيك و المعجنات.

الزبادي: يعد الزبادي بديلا فعالا للبيكنج باودر فهو ذو مذاق حمضى و سيعطيك النتيجة

نفسها، فقط اضيفى نصف كوب منه مع ربع ملعقه صغار من البيكنج صودا الى العجين،

وانتظرى القوام الهش لحلوياتك.

 


العسل الأسود: ذلك المكون ربما تندهشين من امكانية

استخدامة داخل المعجنات او الكيك،

 


لكن له تأثير فعال عند تحضير المعجنات و يجعلها هشة

وذات مذاق رائع، خاصة انه يحتوى على مواد حمضيه تساعد فانتفاخ الكيك، كل ما عليك

فعلة هو اضافه ربع كاس منه مع ربع ملعقه صغار من البيكنج صودا،

 


وسترين النتيجة بنفسك.

اللبن الرائب: ذلك النوع يسمى كذلك اللبن الحامض،

 


اذ يتم تحضيرة من تخمير البكتيريا الموجودة

فى الحليب، أضيفى نصف كوب منه مع ربع ملعقه صغار من البيكنج صودا الى العجين و لاحظي

الفرق.

 


الخل: ربما تعتقدين ان الخل لا يدخل فصناعه الحلوى،

 


ولكنك بالفعل

يمكنك استخدامه كبديل للبيكنج باودر لتأثيره الفعال فعملية تخمير المعجنات،

 


ضعي

نصف ملعقه منه مع ربع معلقه صغار من البيكنج صودا على العجين،

 


واحصلى على عجينة

هشة.

 


عصير الليمون: يحتوى عصير الليمون على نسبة عاليه من الأحماض  لذا فهو اكثر

فاعليه فتحضير المعجنات و تخميرها و الحصول على قوام هش، ضعى نصف ملعقه كبيرة

منه مع ربع ملعقه صغار من البيكنج صودا على العجين و انتظرى النتيجة.

 


بياض البيض: حيلة

ناجحه دائما و سهلة التحضير،

 


افصلى بياض البيض عن الصفار و اخفقية جيدا حتى تظهر الفقاعات

الهوائية،

 


ولأن الزلال المخفوق يصبح غنيا بالهواء سيساعدك فالحصول على عجينه هشة،

والمقدار بحسب كميه المعجنات التي تعدينها.

 


المشروبات الغازية: هذي الحيله هي الأسرع،

فقط استبدلية بالمواد السائله الموجوده فالوصفة سواء الماء او الحليب للحصول على القوام

المناسب للمعجنات بالكميه المذكوره فالمقادير،

 


فيمكنها ان تكون بديلا جيدا للبكينج صودا.

 

 بديل البايكنج باودر

بدائل طبيعية  للبيكنج بودر لعمل الكيك

صور photos

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.