بذور الكرفس

بذور الكرفس،

 


فؤائد و اضرار الكرفس

يعتبر الكرفس من البذور المهمة و المفيدة جدا جدا فحياتنا و يجب علينا معرفتها و دورها فحماية اجسامنا و مساعدتها بالفيتامينات المناسبة

القيم الغذائية لبذور الكرفس

تحتوى بذور الكرفس على العديد من المعادن و الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم،

 


حيث ان الملعقه ال كبار الواحده منها تشمل على:

  • 25 سعر حراري
  • 2 غرام من الكربوهيدرات
  • 1 غرام من البروتين
  • 2 غرام من الألياف الغذائية
  • 12 من الحصه اليومية الموصي فيها من الكالسيوم
  • 6 من الحصه اليومية من الزنك
  • 27 من الحصه اليومية من المنغنيز
  • 17 من الحديد
  • 9 من المغنسيوم
  • 5 من الفسفور.

أهم فائدة بذور الكرفس

بعد ان تعرفت على القيم الغذائية الخاصة بهذه البذور،

 


من المهم ان تعرف الفائدة الصحية المرتبطه بتناولها،

 


والتى تتلخص في:

1 تعزيز صحة العظام

تحتاج عظام الإنسان الى مجموعة من الفيتامينات و المعادن حتي تحافظ على صلابتها و صحتها،

 


حيث تحتوى بذور الكرفس على عدد كبير منها.

حيث ان معلقه واحده من بذور الكرفس تمد الإنسان بحوالى 12 من الحصه اليومية الخاصة بالكالسيوم،

 


وهو من المعادن الأساسيه لتكوين العظام.

 إلي جانب ذلك،

 


فإن هذي البذور غنيه بالمنغنيز الضروري لتنشيط انزيم معين فالجسم،

 


والذى يعمل على انتاج بروتين مهم لتكوين انسجه العظام و الغضاريف.

2 المساعدة فتكوين خلايا الدم الحمراء

يعتبر الحديد ضروريا من اجل تكوين خلايا الدم الحمراء،

 


والتى تحمل الأكسجين من الرئتين الى كل انحاء الجسم.

وكما ذكرنا،

 


فإن معلقه واحده من بذور الكرفس تحتوى على 17 من الحصه اليومية الموصي فيها من الحديد للنساء،

 


و38 من الحصه للرجال.

جدير بالذكر ان من الضروري ان يترافق تناول هذي البذور مع مصادر فيتامين سى و التي تعمل على تعزيز عملية امتصاص الحديد فالجسم.

.بذور الكرفس

بذر الكرفس


46 مشاهدة

بذور الكرفس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.