يوم الأحد 3:56 مساءً 29 نوفمبر، 2020

بذور الكرفس

بذور الكرفس، فؤائد و اضرار الكرفس

يعتبر الكرفس من البذور المهمة و المفيدة جدا جدا بحياتنا و يجب علينا معرفتها و دورها بحماية اجسامنا و مساعدتها بالفيتامينات المناسبة

القيم الغذائية لبذور الكرفس

تحتوى بذور الكرفس على العديد من المعادن و الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، حيث ان الملعقه ال كبار الواحده منها تشمل على:

  • 25 سعر حراري
  • 2 غرام من الكربوهيدرات
  • 1 غرام من البروتين
  • 2 غرام من الألياف الغذائية
  • 12 من الحصه اليومية الموصي فيها من الكالسيوم
  • 6 من الحصه اليومية من الزنك
  • 27 من الحصه اليومية من المنغنيز
  • 17 من الحديد
  • 9 من المغنسيوم
  • 5 من الفسفور.

أهم فائدة بذور الكرفس

بعد ان تعرفت على القيم الغذائية الخاصة بهذه البذور، من المهم ان تعرف الفائدة الصحية المرتبطه بتناولها، و التي تتلخص في:

لذيذة

1 تعزيز صحة العظام

تحتاج عظام الإنسان الى مجموعة من الفيتامينات و المعادن حتي تحافظ على صلابتها و صحتها، حيث تحتوى بذور الكرفس على عدد كبير منها.

حيث ان معلقه واحده من بذور الكرفس تمد الإنسان بحوالى 12 من الحصه اليومية الخاصة بالكالسيوم، و هو من المعادن الأساسيه لتكوين العظام.

 إلي جانب ذلك، فإن هذي البذور غنيه بالمنغنيز الضروري لتنشيط انزيم معين بالجسم، و الذي يعمل على انتاج بروتين مهم لتكوين انسجه العظام و الغضاريف.

2 المساعدة بتكوين خلايا الدم الحمراء

يعتبر الحديد ضروريا من اجل تكوين خلايا الدم الحمراء، و التي تحمل الأكسجين من الرئتين الى جميع انحاء الجسم.

وكما ذكرنا، فإن معلقه واحده من بذور الكرفس تحتوى على 17 من الحصه اليومية الموصي فيها من الحديد للنساء، و 38 من الحصه للرجال.

جدير بالذكر ان من الضروري ان يترافق تناول هذي البذور مع مصادر فيتامين سى و التي تعمل على تعزيز عملية امتصاص الحديد بالجسم.

.بذور الكرفس

بذر الكرفس

صور photos

5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.