بوفيه وصفات منوعة ورائعة تناسب كل الاذواق من غرومة وبالخطوات المصورة

بوفية و صفات منوعه و جميلة تناسب جميع الاذواق من غرومه و بالخطوات المصورة، اطباق بوفية مفتوح متميزه

 

نقدم اليكم من اثناء ذلك الموضوع تشكيلة من الطبخات المميزة التي ممكن و ضعها داخل البوفيه

 

المقادير

ملعقتان كبيرتان من البصل الأصفر المقطع الي مكعبات صغيره جدا

. اثنتا عشره معلقه كبيره و نص من الزبده الباردةالمقطعه الي مكعبات

. ثلث كاس من عصير التفاح الأخضر الحامض الطازج.

ثلاث معالق كبيره من عصير الليمون

. فصان من الثوم المقطع الناعم

. رشه من الملح

. نص كاس من الكبار المصفى.

رشه من الفلفل الأسود

. مكونات الفراخ ملح -حسب الحاجه. معلقتان كبيرتان من البارميزان المبشور. اربعه من صدور الدجاج مخليه من الجلد و العظم. الفلفل –

حسب الحاجه. ثلث كاس من الطحين. زيت الزيتون. السباغيتى الرفيع المسلوق

-للتقديم مع الدجاج-. كيفية التحضير اذابه معلقه كبيره من الزبده فكسروله و علي درجه حراره متوسطة.

نضع البصل و تقليبة حتي النضوج. اضافه الثوم و التحريك بعدها اضافه عصير الليمون، و عصير التفاح و ترك الجميع حتي الغليان علي نار عالية

وتبخر السائل مدة خمس دقيقة و يكون تقريبا ثلاث ملاعق. تهدئة علي النار، و إضافه الزبده تدريجيا مع التقلبب المستمر

وقطعه جميع مره مع مراعاه الانتظار لإذابه الزبده قبل اضافه القطعه الثانية.

تتبيلة بالفلفل، و الملح بعدها اضافه الكبار. و ضع الباستا فو عاء بعدها و ضع الدجاج و توزيع الصلصه علي الدجاج. تقطيع الدجاج بالعرض

من دون الوصول للنهايه و فتحة ليكون عريض. و ضع صدور الدجاج فكيس بلاستيك و دقها بالمطرقه لتصبح بسماكه جيدة. و شع جميع من الملح،

والطحين، و البارميزان، و الفلفل. تغطيه صدور الدجاج بالخلطه السابقه لتغليفها تماما.

تسخين زيت الزيتون فمقلاه كبيره علي حراره متوسطه الي عالية.

وضع لدجاج و تركة ليتحمر علي جميع جانب بعدها رفعها و وضعها فطبق و تغطيتها بورق الألومنيوم و تركها ساخنة.

 

بوفية و صفات منوعه و جميلة تناسب جميع الاذواق من غرومه و بالخطوات المصورة

بوفيهات و صفة منوعات و جميلة تناسب جميع الاذواق من غرومه و بالخطوة المصورة



 


بوفيه وصفات منوعة ورائعة تناسب كل الاذواق من غرومة وبالخطوات المصورة