يوم الثلاثاء 2:20 مساءً 27 أكتوبر، 2020

تطبيقات هدووبه لاحلى الحلويات

حلويات رائعة و شهيه ، تطبيقات هدووبه لاجمل الحلويات

 

اروع الحلويات الرائعة و التي لا مثيل لها تعرف على بعضها و اصنعيها ،

 

صور photos

 

الحلويات

تتعدد اطعمتنا بين المالحة و الحلوة، و نعتمد بالولائم و العزائم ان يصبح الصفنين متوفرين، و عند تقديم ضيافة للضيوف يصبح للحلويات و الأشياء الروعة نصيب و افر. احيانا يفاجئك، سيدتي، ضيف دون معاد و ربما تحتاجين لضيافة راقية و سريعة التحضير فهذا شيء مهم. احيانا تجد بعض السيدات تتأثر عديدا من حرارة الفرن، لذا نود عمل نوعيات حلوى لا تحتاج الفرن، انما تحتاج لبراد و خلط مكونات و حسب، و عديدة هي نوعيات الحلوى التي تفي بالغرض سنستعرض بعضا منها.

لذيذة

 

حلى الشمواه

وهو طبقة كيكة مغموس بالنسكافيه و عليه طبقة من الكراميل، ستتساءل احداهن بأن الكيك يحتاج لفرن، سنختصر هذي المهمة بعمل كيكة بالمايكرويف، و لأن الكيكة سيتم تفتيتها و غمسها بالنسكافيه فلسنا بحاجة لجودة عالية منها كما لو كانت من الفرن العادي.

 

المكونات

الكيكة:

كوب من الدقيق.

ثلث كاس من الحليب.

نصف كاس من زيت الذرة.

نصف كاس من السكر.

بيضتان.

ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.

ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر.

ملعقة كبار كاكاو باودرة.

كوب النسكافية للتغميس).

الكراميل:

باكيتان من كريم الكراميل.

نصف باكيت بسكويت ما ري او اوريو.

علبة قشطة.

ثلاث كاسات ماء دافيء.

ثلاث معالق كبار من الحليب البودرة.

كيفية التحضير

الكيك:

نخلط المقادير كأي كيكة عادية حيث يخفق  البيض و الفانيلا و يضاف السكر اليه و من بعدها الزيت و الحليب.

نضع الخليط على الدقيق، و الباكينج باودر، و الشوكلاتة، و نستمر بعملية الخفق حتى نحصل على قوام الكيكة اللزج.

نخبزها بفرن لمدة 170 درجة لمدة 30 دقيقة.

بعدين نستخرج لك كيكة جاهزة، نخرجها و نقلبها بصينية و نحاول تفتيتها بالسكينة لأنها ستكون ساخنة جدا.

نحضر نص كاس نسكافيه مركز و نبدا بغمسه بكمية الكيك حتى يصبح معجنا، بعدها نرتبه بصينية البايركس.

الكراميل:

نقوم بطحن البسكويت بمطحنة البسكويت حتى يكون ناعما، و من بعدها نضيفه لعلبة القشطة و نقوم بالتحريك حتى تتجانس بشكل كامل.

نقوم بتحضير الكراميل :

في قدر نخلط ماء دافيء حليب و ننتظر حتى يذوب.

ثم نضيف مسحوق بودرة الكراميل.

نستمر بالتحريك حتى يتماسك قوام الكراميل.

بعدين نضع الكراميل و القشطة باناء واحد و نحركهما سوية حتى يتجانس سوية.

ثم نسكبها فوق طبقة الكيك و لنحافظ على ان تكون الطبقة مستوية.

ندخل البايركس بالبراد حتى تتماسك طبقة الكراميل.

تقدم حلى الشمواه مع النسكافيه قليل السكر و بالهناء و الشفاء.

حلى كرات الرافيلو

وهو حلا سريع اساسه الجوزهند ، نقوم بخلطه مع مكونات ثانية =و تكويره و تركه يبرد بالثلاجة قليلا.

 

المكونات

ثلاث كاسات من جوز الهند الناعم.

كوب واحد من سكر البودرة.

علبة واحدة من القشطة.

علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى.

ملعقة كبار من الفانيلا.

كوبان من البسكويت المفتفت بشكل شبه خشن.

كيفية التحضير

نخلط المكونات اللزجة سوية، حيث نقوم بخلط الزبدة مع الحليب المكثف المحلى.

نضيف اليها السكر و نستمر بالتحريك حتى تمتزج كل المكونات.

نضع هذي المكونات على الجوز هند و فتات البسكويت، و نحركة تماما حتى تبدو الخلطة كالعجينة.

نعجنها جيدا، نتركها قليلا بعدها نبدا بعمل الكرات الصغيرة بحجم معلقة اكل كبيرة.

ندحرج الكرات على جوز الهند الملون، او زينة الكيكة، بعدها نضعها بالثلاجة و نقدمها باردة.

فيديو حلى سهل و سريع

2 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.