يوم السبت 9:18 مساءً 24 أكتوبر، 2020

تطبيقي الثاني لحلاي الفخم ماحد يذوقه الا يسال عنه

افضلحلى متميز ، تطبيقي الثاني لحلاي الفخم ما حد يذوقه الا يسال عنه

 

 

حلويات جميلة و رائعة من اروع ما يصبححلى الفخم التي نحبه جميعا و نعشقه و نتعلمه من ان الى احدث ،

 

صور photos

 

الحلى

تعد اطباق الحلى الأكثر تحضيرا؛ نظرا لمذاقها اللذيذ، و سهولة و سرعة تحضيرها، و تنوع المكونات التي ممكن استخدامها بالتحضير، و بالتالي الحصول على و صفات متعددة و مختلفة منها، اضافة للرغبة بتناولها من قبل الصغار و الكبار، عدا عن كونها غنية بالكثير من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة الكبيرة، و سنتناول بهذا الموضوع كيفية اعداد بعض نوعيات الحلى الفخم.

لذيذة

 

حلى ام على بالكروسان

المكونات

ثماني قطع من الكروسان المنكهة بالزبدة.

أربعة كاسات من الحليب كامل الدسم.

ثلاثة ارباع كاس من السكر.

ربع كاس من الجوز المجروش.

ربع كاس من الفستق.

ربع كاس من الكاجو.

ربع كاس من البندق المحمص و المقطع لشرائح.

ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص.

ملعقتان من الزبيب.

كيفية التحضير

إحماء الفرن على درجة مئتين مئوية.

تقطيع الكروسان الى مجموعة من القطع متوسطة الحجم.

تصفية ثلاثة ارباع الكمية بصينية من الزجاج، على شكل طبقات لتغطي القعر كاملا.

إضاقة نص الكمية من المكسرات على الوجه.

سكب الحليب و إضافة السكر الى قدر، و رفعه على حرارة متوسطة، و التحريك جيدا ليذوب السكر كليا.

سكب الغلي المغلي على صينية الكروسان، و إضافة القطع المتبقية منه على وجه الصينية.

إدخال الصينية للفرن، و تركها مدة ثلاث دقيقة ليتحمر و جهها.

تزيين الحلى و تقديمة للتناول.

حلى البسكويت بالفوشار

المكونات

مئتان و خمسون غراما من البسكويت.

مئة غرام من الزبدة المذوبة.

مئتا غرام من جبنة الكريم.

ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف و المحلى.

كمية من الفوشار.

القليل من صلصلة الكراميل.

كيفية التحضير

طحن البسكويت باستعمال الخلاط الكهربائي.

إضافة الزبدة و الخلط جيدا.

مد الخليط باسفل طبق البيركس، و رصه جيدا.

إدخال الطبق للثلاجة، و تركه بعض الوقت، و بو عاء توضع الجبنة مع الحليب، بحيث يخلطان جيدا.

مد الكريمة فوق طبقة البسكويت، و سكب كمية قليلة من صلصلة الكراميل.

توزيع جوز الهند، و الفوشار، و الكيت كات، بعدها سكب المزيد من الصلصة.

حلى الزبادي بالجلي

المكونات

مئتان و خمسون غراما من البسكويت.

مئة و خمس و عشرون غراما من الزبدة المذوبة.

ثلاثة ارباع كاس من السكر.

مئتان و خمسون غراما من جبنة الكريمة.

علبتان من الجلي.

ملعقة من الفانيلا.

مئتا غرام من الكريمة.

كيفية التحضير

طحن البسكويت ناعما و توزيعه بو عاء.

إضافة الزبدة، و خلط المكونات لتشكل خليطا متجانسا.

توزيع الخليط بقالب من الكيك، بحيث تكون قاعدته متحركة، و إدخاله للثلاجة لعشر دقائق؛ حتى تتجمد طبقة البسكويت.

خفق جبنة الكريم باستعمال الخلاط الكهربائي، و إضافة السكر، و الفانيلا، و الكريمة، مع الاستمرار بالخفق للحصول على مزيج كثيف.

توزيع المزيج الناتج على طبقة البسكويت، و إعادة القالب الى الثلاجة لعشر دقيقة اخرى.

إذابة الجلي و سكبه على وجه القالب بعد اخراجه من الثلاجة.

إعادته الى الثلاجة مدة ساعتين؛ لتتجمد الطبقات.

2 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.