اشهى كيكة متميزه ، تطبيقى لكيكه ام مشارى كيكه الجوري
كيكة رائعة و جميلة لاجمل بشر تعرفى عليها الان و اصنعيها فالبيت و كليها مع صغارك ،
المقادير
– طحين : كاس و ثلاثه ارباع الكوب (مقادير الكيكة)
– الكاكاو : ثلاث ارباع الكوب (مقادير الكيكة)
– ملح : معلقه صغيره (مقادير الكيكة)
– بيكنج بودر : معلقه صغيره و نص (مقادير الكيكة)
– بيكربونات : معلقه صغيره و نص (مقادير الكيكة)
– حليب : كاس (مقادير الكيكة)
– الزيت النباتى : كاس و نص (مقادير الكيكة)
– سكر : كوبان (مقادير الكيكة)
– البيض : 2 حبه (بحراره الغرفة، مقادير الكيكة)
– الفانيليا : معلقتان صغيرتان (مقادير الكيكة)
– الماء : كاس (مغلي، مقادير الكيكة)
– الزبده : 200 غم (بحراره الغرفه (أصبعين جميع اصبع 100غم) مقادير كريما الشوكولاته لحشو و تغطيه الكيك)
– الكاكاو : نص كاس (منخول، مقادير كريما الشوكولاته لحشو و تغطيه الكيك)
– سكر : كاس و ربع (مطحون و منخول، مقادير كريما الشوكولاته لحشو و تغطيه الكيك)
– الماء : معلقتان كبيرتان (ساخن، مقادير كريما الشوكولاته لحشو و تغطيه الكيك)
– الفانيليا : معلقه صغيره (مقادير كريما الشوكولاته لحشو و تغطيه الكيك)
– كريما سائله : نص كاس (مقادير جناش الشوكولاته لتغطيه و جة الكيكة)
– الشوكولاته : نص كاس (مفرومة، مقادير جناش الشوكولاته لتغطيه و جة الكيكة)
خطوه بخطوة
Previous
الخطوه الثانيه عشر
تسكب بعد ان تبرد قليلا فوق الكيكه و تترك لتنسكب عن الجوانب
الخطوه الاولى
كيكه الشوكولاته بكريمه الكاكاو المميزه بالصور خطوه بخطوة
الخطوه الثانية
يخلط الطحين مع الملح و البيكج باودر و الكربونات و الكاكاو و السكر
الخطوه الثالثة
تخلط المواد السائله معا بدون الماء
الخطوه الرابعة
يضاف الخليط الجاف للسائل و تخلط جيدا بعدها يضاف كاس الماء المغلي
الخطوه الخامسة
وتوضع فالقالب
الخطوه السادسة
يحمي الفرن لدرجه 350 في او 175 سيلسيوس و تخبز فالرف الوسط حتي تجتاز اختبار فحص الكيك و تترك لتبرد 5 دقيقة فالصينيه بعدها تقلب علي رف التبريد لتبرد تماما قبل التزيين
الخطوه السابعة
ينخل السكر و الكاكاو فوق الزبدة
الخطوه الثامنة
تخفق الزبده و الكاكاو و السكرحتي تصبح خفيفه القوام و يضاف الماء و الفانيلا
الخطوه التاسعة
تستخدم بحراره الغرفه لحشو و تغطيه الكيك لأنها ستجمد فالثلاجه فور حشى و تغليف الكعكه بها
الخطوه العاشرة
تسخن الكريما دون ان تغلى و ترفع عن النار
الخطوه الحاديه عشر
تضاف الشوكولاته المفرومه و تحرك حتي تذوب
الخطوه الثانيه عشر
تسكب بعد ان تبرد قليلا فوق الكيكه و تترك لتنسكب عن الجوانب
الخطوه الاولى
كيكه الشوكولاته بكريمه الكاكاو المميزه بالصور خطوه بخطوة
Next
