يوم الخميس 4:07 صباحًا 26 نوفمبر، 2020

تطبيقي للاخت ام حسومي حلى قهوه خطير من ام حسومي

تطبيقى للاخت ام حسومىحلى قهوة خطير من ام حسومي، سنتعرف عن اروع كيفية لعمل حلى القهوه .

 

يوجد بعالم الطهي الكثير من الطبخات و الحلويات المشروبات التي تقدم باكثر من كيفية و طرق مختلفة التقديم .

 

حلي سهل و سريع بالقهوة.

المكونات

ثلاثمئه و خمسون غراما من الزبدة.

لذيذة

مئتان و خمسون غراما من السكر

. مئه و خمسون غراما من كل من: اللوز المفروم، السكر البودره و الشوكولاته بالحليب.

سبعون غراما من الماء

. خمسون غراما من السكر.

بياض خمس بيضات.

ثلاث معالق من القهوه سريعة التحضير المذابه بملعقتان من الماء الساخن و المبرد.

ملعقه من الزبدة

. بياض اربع بيضات.

كيفية التجهيز

تحضير الداكواز: خفق خمس حبات من بياض البيض مع السكر الى ان يكون الخليط ملي بالهواء

. نخل السكر البودره و اللوز المطحون بعدها اضافه المكونات الى بياض البيض

ووضعهم معا. وضع الخليط بصينية الكيك و خبزها على درجه حراره مئه و سبعين درجه مئوية

ةأو الى ان يتم وضع سكين بالقرب من المنتصف و يظهر نظيفا، بعدها تركها جانبا الى ان يكون باردا.

تحضير كريمه القهوة:

تسخين الماء و السكر على درجه حراره مرتفعه الى ان يتم الحصول على خليط لينا عند درجه حراره مئه و واحد و عشرين درجه مئوية.

وضع اربع حبات من بياض البيض بالخلاط الى ان يكون الخليط كثيف القوام بعدها وضع السكر الساخن عليه مع الإستمرار بالتقليب

إلي ان يكون الخليط باردا تماما و متماسك. اضافه الزبدة بقطع صغار مع التقليب

من اجل ان تتداخل  جيدا، بعدها اضافه القهوه و تقليبها مع الخليط.

وضع الكيك بصينية ذات قاعده قابله للفك و التركيب بعدها و ضع  كريمه القهوه على الوجة بعدها وضع الكيك بالثلاجه الى ان يكون متلائم

 

تطبيقى للاخت ام حسومىحلى قهوة خطير من ام حسومي

تطبيقات للاخت ام حسومىحلى قهوة خطير من ام حسومي

صور photos

7 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.