اليوم جبت لكن كيفية مطبق علي الصاج كلمه حلوة قليلة بحقة جربنة يافتيات و الله ان تدعن لى من زينة يالله نبدا بسم الله ترا ما لى بالطويلة ابختصر المقادير و الطريقه
اولا جيبى قرصان ( جلاش ) مطبق الى تجى مربعة و صفطية ما درى و ش تسمونة هاكذ
و ثم جيبى مقص و قصية مع الزاوية كذا
ثم فككية و بداى حشى بهالكيفية اولا كذا
ثم لفى الى بالطول اولا كذا
ثم هكذا و دهنية بيض و لفى الجهة الثانية =عليه
وبكذا انتها الف و دواران هه
عاد نجى للخبز تحضرين الصاجة و تحطينة علي عين الفرن و تصبين علية مقدار معلقتين زيت
وتسخنينة و تبدين الخبز كذا
نكمل عاد هذه الحشوة نسيت احطة لكم و هى عبارة عن بيض و كراث و طماطم طازج مقطع مربعات و ملح و ذره فلفل حسب الرغبة و نا اضفه جبن كرفت مبشور
وهاذى عاد نتيجته
وهاذى صورة لونة من قريب شوفو كيف متقمر و مقرمش
تطبيقى للمطبق خياال
كيفية حديثة لعمل المطبق خيال
تطبيقاتنا للمطبقات خياال
