يعد كتاب نخبة الاطباق من أفضل الكتب في عالم الطهي من إعداد أمل الجهيمي يوضح
الكتاب صناعة عدد من الأصناف المميزة والشهية
منــــــــدي دجـــاج روعه
بالخطوات المصوره جبته لكم اول شي قطعت بصل وزيت مع بهارات ع النار وحمرته شويه
وبعدها اضفت الماء والملح وخليته يغلي شووي واضفت عليه الرز وغطيته بقصدير
وعملت ثقوب بالسكين طبعآ عملته في صينيه وبعدها حطيت الدجاج ع القصدير
وكنت متبلته بزبادي والبهارات المطحونه اللي عندك وملح وغطيتها بقصدير كويس
ودخلتها الفرن من فوق وتحت ونسيت امرها ساعه وبعد ساعه فتحت القصدير
وخليت الدجاج يتحمر وهذا شكل الرز والدجاج بعد ماخلص
وهــــذا شكله النهائي
وطبعآ ماسويت الفحمه والزيت مو محرزه الشغله
ان شاء الله يعجبكم موضوعي
تطبيقي لمندي الدجاج من كتاب نخبة الاطباق
مندي دجاج بالفرن بطريقة كتاب نخبة الاطباق
تطبيقاتي لمندي الدجاج من كتب نخبة الطبق
- مندي كتاب نخبه
