تميزي معي باحلى تورتيلا 2 في 1 وبالصور

” تكفي 12 شخص ”

• 4 كوب كبير دقيق أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
• 1 1/2 كوب كبير ماء
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج بودر

• طريقة عمل تورتيلا الكفتة المشوية الحارة

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم نخفق الدقيقو الملح و البيكينج بودر جيدا ثم يضاف الزيت و يقلب
   جيدا باليد.
2. يضاف الماء الى مزيج الدقيق و يعجن باليد جيدا حتى تختلط المكونات معا.
3. يوضع العجين على طاولة المطبخ و هي جافة و بها القليل من الدقيق ثم تعجن
   جيدا باليد حتى تصبح متماسكة و ناعمة.
4. تقسم العجينة الى 24 كرة ثم تفرد كل واحدة بالنشابة حتى تصبح على شكل دائرة
   رقيقة.
5. تسخن مقلاة على نار متوسطة ثم توضع كل شريحة تورتيلا بها و هي ساخنة حتى
   تتحمر و تقلب على الوجه الآخر لتتحمر.