جاى علي بالك طعام هندى ادخلى و شوفى مصور, كيفية عمل اكلة هنديه حلوه بالصور
نفسك تجربى اكله من طبخات الهنود تعالى و جربى هذة الوصفه كيفية سهلة و بسيطة
الأكل الهندي
المطبخ الهندى مطبخ يفوح برائحه البهارات و الخلطات الشهية، مطبخ يسحر كل من يأكل منة و يتذوق طعامه، يمتلئ بالوصفات اللذيذه و المتنوعة. فهذا الموضوع سوف اذكر لك سيدتى و صفه شهيره من المطبخ الهندى تعرف باسم التشيكن بتر (Butter Chicken) و هى عباره عن اكله كارى لذيذه تقدم مع الأرز.
المقادير :
صدور دجاج مقطعة مكعبات
شرايح بصل طويله
زهرة حسب الرغبة
ثوم
شوى زنجبيل مبشور
بهارات (ماسالا – م مثل كركم – ملح)
علبه قشطه عادية او قشطه الخفق
2 م مثل معجون طماط
شويه بقدونس مفروم
الكيفية :
1- اخلطى كل البهارات التي تتكون منها الغرام ما سالا و احفظيها فبرطمان جاف و بارد.
2- ضعى كل المكونات المذكوره فو صفه تتبيله الدجاج فكيس نايلون.
3- نظفى الدجاج جيدا و قطعية الي مكعبات و ضعية فكيس النايلون مع الصلصة.
4- دلكى قطع الدجاج جيدا لكى تتغلف بالصلصه و اتركيها فالثلاجة، فهذة الأثناء اعدى الصلصة.
5- ضعى كميه الزبده فقدر و ضعية علي النار و أضيفى الية البصل المفروم، بعدها اقلية علي نار هادئة.
6- نفرم الثوم عندما يتقلي البصل و نضيفة الي البصل، نتركة مدة دقيقه بعدها نضيف الغرام ما سالا و الملح و البابريكا و القرفة.
7- اضيفى البندوره و اتركيها مدة خمس دقائق، بعدها اضيفى الكريمة، فهذة المرحله يجب عليك ان تطحنى الصلصه فالخلاط الي ان تصبح كريمية.
8- ارجعى الصلصه الي القدر و اتركيها لمدة عشر دقيقة علي نار هادئة.
9- ضعى قطع الدجاج فالصلصه و اتركيها مدة اثنتى عشره دقيقه او الي ان تنضج قطع الدجاج بعدها اضيفى الزبده المتبقية.
10- قدمي مع الأرز الأبيض المفلفل.
جاى علي بالك طعام هندى ادخلى و شوفى مصور
كيفية عمل اكلة هنديه حلوه بالصور
جاى علي بالكم اكلات هنود ادخلى و شوفى مصور