الذ و اطعم جريش احمر , جريش احمر بالدجاج ام علي طعمة ادخلوا لايفوتكم صور
ببقي محتارة جميع يوم هعمل اية من الأكل و لازم اعمل طعام تكون العيال بتحبها فقولت اعملهم جريش احمر بالدجاج بيحبوة موت
المقادير
-
كأس رز مصري
-
كأس جريش مغسول و منقوع مدة ساعه و ربع
-
2 صدرين دجاج مسلوق و مقطع قطع صغيره
-
ملعقة صلصه طماطم مخلوطين مع بعض
-
كأس طماطم مبشور
-
حبة بصل مفروم
-
فصين من الثوم المهروس
-
البهارات بهارات مشكلة و فلفل اسود و ملح و قرفه
-
ليمون اسود (لومي)
-
1 مكعب من ماجى خضار
-
ابريق و نص الماء دافئ
-
ملعقه من زيت ذره
الخطوات
-
فى الوعاء نضع معلقه زيت ذره و نحمر البصل و الثوم بعدها الدجاج المقطع بعدها البهارات و الفلفل و الملح و لومى و الطماطم و مكعب مرقة الخضار و تقلب جيدا بعدها بعدين نضيف الماء الدافى و نتركة حتي الغليان
-
بعد الغليان نكب الجريش و نحركهم و نتركة تطبخ علي نار هادى مدة ساعة و نص او ساعتين تقريبا.
-
يقدم فطبق تقديم و تزين بالبصل المحمر و البقدونس المفروم.وبالهنا و العافيه
جريش احمر بالدجاج ام علي طعمة ادخلوا لايفوتكم
جريشات احمر بالدجاج ام علي طعمة ادخلوا لايفوتكم