حشوة خضار لذيذه

حشوه خضار لذيذه، فطائر خضار لذيذة

لفطور لذيذة و سريع حضرى الفطاير بحشوه الخضار، يمكنك تقديمها لصغارك لوجبه المدرسة.

المكونات-


1 كاس ماء دافئ-


ربع كاس زيت –


بيضتان-


4 معالق حليب –


2 كاس دقيق ابيض –


ملعقه بكم بودر-


ملعقه خميره فوريه جافه


نصف معلقه سكر –

مكونات الحشو :-


4 حبات جزر-


1حبه بطاطس كبيره او 2 متوسطة-


1 كاسه فاصوليا مقطعة-


1 بصله متوسطه + فصين ثوم مدقوق-


مكعبين ما جى –


بهارات –


بقدونس .

كيفية التجهيز:


بالنسبه الي تجهيز تلعجينه فهى معروفة و سأذكرها باختصار


1- توضع كل المقادير عدا الدقيق و نص كميتى الزيت و الماء


2-بعد هذا تخلط العجينه باضافه الدقيق و السوائل ( الماء ، الزيت ) بالتناوب حتي تصبح عجينه متجامده لينة هشه ..


3- بالنسبه للحشوه نجهز الخضار قطع صغيره جدا( تقطيع ناعم ) بعدها تسلق جميع من الخضار الجامده كالفاصوليا و البطاطس اما الجزر فلا يسلق


4- يسخن معلقه من زيت الزيتون مع البصل و الثوم بعدها نضع علية الماجى بعدها بعد هذا الخضار و تقلب فالنار مدة 5-10 دقائق


6 -نأخذ العجينه و نضعها على سطح مفرود بعدها تقطع بالكاسه الي تحشي جميع دائره بالحشوه و تغلق


7- ندهن الوجة بالبيض و الحبه البركة و نضعها فالفرن حتي يحمر الوجة و تقدم ساخنة

 

حشوه خضار لذيذه

 

فطائرخضار لذيذة

 

حشوات خضار لذيذه




حشوة خضار لذيذه