يوم الثلاثاء 2:47 مساءً 19 يناير، 2021

حصريا فطائري المحلاه ربع ساعه وانتي مخلصه والطعم واو

حصريا فطائرى المحلاة ربع ساعة و انتي مخلصة و الطعم و او, فطائر المحلات روعة

 

تعالى و شوفى كيف تعملى اجمل فطير طعم طعامة خطوه بخطوة

 

كيفية عمل الفطير المشلتت زي المحلات و أحلى

 

مهما عرفنا من طبخات يظل للفطير المشلتت مكانتة التي لا ممكن لأكلة ان تقترب منها،

 


ما يجعل العديدين يقدمون على شرائة من المحلات و المطاعم،

 

لذيذة

دون تأكد من سلامة ادوات تحضيره،

 


ولهذا نقدم كيفية عمله علي كيفية الشيف مها الشافعى.

 

مقادير الفطير المشلتت

 

كيلو دقيق.

٢ معلقه كبار سكر .

 


١/٢ معلقه كبار ملح.

١/٤ معلقه صغار بيكنج باودر.

سمن بلدي لعملية الفرد.

ماء فاتر للعجن.

كيفية عمل الفطير المشلتت

 

نخلط جميع المواد الجافة مع بعضها البعض و نقلبها جيدا و نبدا نعجن بالماء بشكل تدريجي الى ان تلم العجينه معنا و نستمر بعدين فالعجن مدة لا تقل عن الربع ساعة لتصبح ناعمه و مطاطه كاللبانه و ندهنها زيت و نلفها كي ترتاح لمدة لا تقل عن الساعتين.

ونضع كميه متوسطة من الزيت على السطح الذي نعمل عليه و نبدا ففرد العجينه يدوي بدون استعمال اي “نشابة” فالعجينه ستنفرد جيدا لكونها مرتاحة،

 


ومع الفرد و التهويه نضع “سمنه سايحة” على جميع جزء منها و نفرد قدر الإمكان بحيث تصبح العجينه شفافه و نبدا فتطبيقها و لمها فشكل كوره و أهم خطوه اننا نحافظ دائما على وجود السمنه بين جميع طبقه و الثانية =قبل ثنيها.

حصريا فطائرى المحلاة ربع ساعة و انتي مخلصة و الطعم و او

فطائر المحلات روعة

 

 

حصري فطيره المحلاة ربع ساعات و انتي مخلصة و الطعم و او

 

 

كيفية عمل الفطير المشلتت زي المحلات و أحلي  اليوم السابع

صور photos

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.