يوم الأربعاء 10:54 صباحًا 21 أكتوبر، 2020

حلى سهل وفخم

اسرع اطباق الحلويات ، حلى سهل و فخم

 

حلويات متميزة و فخمه لاجمل الاسر و اروع الضيوف و اهمهم على الاطلاق تعرفي عليها الان و قومي فيها ،

 

صور photos

الحلويات

تعد الحلويات من الأطباق المشهورة بمختلف مناطق العالم، حيث تتميز بسهولة تحضيرها، و لذة طعمها، و احتوائها على الكثير من العناصر المهمة للجسم، و تختلف هذي المواد باختلاف كيفية التحضير، و هي تقدم بعد الوجبات الاساسية بالمناسبات، و الولائم، و الأعياد، و بهذا الموضوع سنعرفكم على كيفية عمل البسبوسة بالقشطة، و البقلاوة باللوز.

لذيذة

Volume 0%

البسبوسة بالقشطة

المكونات

مئة و سبعون غراما من الزبادي.

علبة من السكر.

علبة من السميد الخشن.

بيضتان.

علبة من جوز الهند.

علبة من الزيت.

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

نصف معلقة كبار من الفانيلا.

مكونات القشطة:

كوبان من الحليب.

ست معالق صغار من القشطة.

ست معالق صغار من النشا.

مكونات الشربات:

كوب من السكر.

كوب من الماء.

نصف معلقة كبار من الفانيلا.

عصير ليمونة.

كيفية التحضير

تحضير القشطة: نضع الحليب باناء و اسع، و نضيف اليه القشطة، و النشا، و نخلطها جيدا، و نرفعها على الغاز، و نستمر بالتحريك الى ان يكون قوامها مثخنا، و نتركها جانبا حتى تبرد.

نضع البيضة باناء و اسع، بعدها نضيف اليها الزبادي، و السكر، و الزيت، و الفانيلا، و نخلطها جيدا حتى تذوب جمع المكونات.

نضيف اليها السميد، و جوز الهند، و البيكنغ باودر، و نخلطها جيدا.

نصب نص كمية الخليط بصينية الفرن، و ندخلها الى الفرن على درجة حرارة متوسطة، و نتركها الى ان تتماسك، و نتركها مدة ثلث ساعة، بعدها نخرجها.

نفرد مزيج القشطة على الوجه، بعدها نصب باقي العجينة فوق القشطة، و نعيدها الى الفرن على درجة حرارة متوسطة، و نتركها مدة ساعة الا ثلث حتى تنضج تماما، بعدها نخرجها من الفرن، و نتركها حتى تبرد.

نخلط مكونات الشربات، و نضعها على الغاز الى ان تغلي، بعدها نصبه على البسبوسة، و نزينها بالقشطة، و نقطعها، و نضعها باطباق التقديم.

بقلاوة باللوز

المكونات

ثلاثة كاسات من الطحين.

ملعقتان صغيرتان من السكر.

نصف معلقة كبار من الملح.

ربع فنجان من الزيت.

بيضة.

زبدة، للدهن، حسب الرغبة.

كمية كافية من النشا، للفرد.

مكونات الزينة:

زبدة، او حليب محلى، او قطر، حسب الرغبة.

لوز، او اي نوع من المكسرات، حسب الرغبة.

كيفية التحضير

نضع الطحين باناء و اسع، بعدها نضيف اليه الملح، و الزيت، و السكر، و البيضة، و نخلطها جيدا للحصول على عجينة طرية، و نتركها نص ساعة حتى ترتاح.

نرش النشا بصينية، و نفرد كمية من العجينة، بعدها ندهنها بالزبدة، و نضع كمية قليلة من اللوز.

نكرر نفس الخطوات لعمل طبقات فوق بعضها حتى تنتهي كمية العجين.

نقطعها، و ندخلها الى الفرن، و نتركها الى ان تتحمر.

نخرجها من الفرن، و ندهنها بالحليب، او بالزبدة، او بالقطر حسب الرغبة، بعدها نزينها بالمكسرات.

 

2 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.