حلويات متميزه و جميلة ، حلي يهبل لايفوتكم تبى تاكلون اصابعكم و راة بالصووره
اروع الحلويات السريعة و المميزه للغاية التي تخص العديد منا و نحبها جميعا و نسعى للقيام فيها كذلك ،
حلي فخم و غريب
هنالك الكثير من الحلويات الغريبه و الخفيفه و الفخمه التي ممكن ان نحضرها بأسهل و أسرع الطرق و الوسائل، و تتميز بطعمها اللذيذ الرائع، و احتوائها علي مكونات غاليه الثمن، و يتم تقديمها فالمناسبات الخاصه و المناسبات العامة، و من اشهر نوعيات الحلويات الفخمه التشيز كيك و الكوكيز و كيكه الجلى البارده و غيرها الكثير، و تقدم فاغلب الأوقات باردة، و سنتعرف فهذا الموضوع علي طريقة تحضير حلي فخم و غريب و هى البانوفى باي، و حلي الشامواه.
البانوفى باي
المكونات
أربع حبات من الموز.
كوب و نص من الكريمه المخفوقة.
كوب من الزبدة.
علبه من اللبن الرائع المكثف.
ثلاث علب من بسكويت الشاي.
كيفية التحضير
نضع علبه اللبن الرائب المكثف المحلي فاناء عميق، و نضع القليل من الماء، و نتركة مدة لا تقل عن ساعتين و نصف، و يجب ان يصبح الإناء مغطي بشكل محكم.
نطحن بسكويت الشاى جيدا.
نذيب الزبده علي درجه حراره متوسطة، و نضيف البسكويت فو عاء عميق، و نمزج كافه المكونات جيدا.
نحضر صينيه مناسبه و نفرد الخليط فالصينية، و يجب ان يصبح مضغوطا و منتظما، و نضعة فالثلاجة، مدة ساعتين و نصف.
نخرج الحليب المكثف من الماء، و نتركة لدقيقتين.
نخرج علبه اللبن بحرص، و سنلاحظ انه اصبح كالكراميل، و كذا يكون التوفى جاهزا للاستخدام.
نسكب التوفى علي طبقه من البسكويت فالصينية، و نستخدم معلقه كبيره الحجم لنفرد الخليط بشكل متساو.
نقطع الموز الي شرائح رفيعة، و نوزعها فوق التوفي.
نغطى الصينيه بالكامل بطبقه من الكريمه المخفوقة.
نبشر الشوكولاته الداكنه فوق الكريمة، و كذا تصبح كيكه البانوفى باى جاهزه للتقديم، و تقدم باردة، و ممكن اضافه قطع الفواكة اليها كالفراوله و الكيوى و الموز، و صلصه الشوكولاته الباردة.
حلي الشامواة
المكونات
للطبقه الأولى:
كيك جاهز.
شوكولاته مقطعه الي شرائح حسب الحاجة.
للطبقه الثانية:
كوبان من الحليب السائل.
مغلفات من الكريم كراميل.
علبه من القشطة.
خمس عشره قطعه من بسكويت الشاي.
نصف معلقه صغيره من النسكافيه.
للطبقه الثالثة:
كوب من كاكاو البودره المنخول.
كيفية التحضير
نضع شرائح الكيك بجانب بعضها فداخل صينيه بايركس مربعه بحجم متوسط.
نضع الحليب مع بودره الكراميل، و نخلط كافه المكونات بشكل جيد، حتي يصل الخليط لمرحله الغليان.
نضع الخليط فالخلاط الكهربائى مع البسكويت و القشطه و النسكافيه، و نخلطهم حتي يتشكل لدينا خليط ناعم و أملس، و نفردة فوق الكيك.
ننخل الكاكاو، و نفردة فوق الطبقه الثانية.
نضع الصينيه فالثلاجه مدة لا تقل عن ساعتين، حتي تصبح باردة، و كذا يكون جاهزا للتقديم.