يوم الأربعاء 10:02 صباحًا 21 أكتوبر، 2020

حنيذ بقدر الضغط قدر داخل قدر حياكم الله

حنيذ بقدر الضغط قدر داخل قدر حياكم الله, كيفية عمل لحم حنيذ بقدر الضغط.

 

على فكرة يا جماعة قدر الضغط يسهل كتير عملية الطبخ و باسرع و قت

 

المكونات

 

كيلوغرام من اللحم.

كوبان من الأرز المنقوع بو عاء من الماء مدة لا تقل عن نص ساعة.

لذيذة

جزرتان مبشورتان. حبتان من الفلفل الرومي المقطع الى شرائح

. اربع معالق كبار من زيت الزيتون. نص كاس من اللوز المحمص.

أربعة كاسات من مرق الدجاج. ملح حسب الرغبة-

. اربع حبات من الهال الأخضر.

أربع حبات من كبش القرنفل.

عشر حبات من الفلفل الأسود.

ورقتان من الغار

ملعقة صغار من الزنجبيل المطحون.

أربع حبات من الليمون المقطع الى شرائح.

كوب من الماء.

 

كيفية التحضير

 

وضع اوراق الغار، و الزنجبيل، و الفلفل الأسود، و الهال، و القرنفل بالخلاط الكهربائي، و طحن المكونات معا. خلط مزيج التوابل مع الليمون، و معلقتين من زيت الزيتون، و كاس من الماء، و رشة من الملح. وضع المزيج بقدر الضغط، و إضافة اللحم اليه، و رفعه على نار منخفضة الحرارة حتى يصل الى درجة الغليان. رفع القدر عن النار، و وضع بو سطه جمرة مشتعلة موضوعة داخل كوب. تغطية القدر، و تركه حتى تعلق الرائحة باللحم. تسخين الكمية المتبقية من الزيت باناء، و إضافة اليه مرق الدجاج. اضافة الأرز، و الملح بعد ان يغلي المرق. اضافة الجزر، و الفلفل الرومي، و تغطية الإناء، و تركه على نار منخفضة الحرارة مدة لا تقل عن ربع ساعة. سكب الأرز بطبق، و وضع اللحم فوقه، و تزيينه باللوز المحمص. حنيذ الدجاج بقدر الضغط المكونات دجاجة. معلقة صغار من الك

 

حنيذ بقدر الضغط قدر داخل قدر حياكم الله

 

 

كيفية عمل لحم حنيذ بقدر الضغط.

 

حنيذ بقدر الضغوط قدر داخل قدر حياكم الله

 

إكيفية عمل لحم حنيذ بقدر الضغط

صور photos

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.