حنيذ بقدر الضغط قدر داخل قدر حياكم الله

حنيذ بقدر الضغط قدر داخل قدر حياكم الله, كيفية عمل لحم حنيذ بقدر الضغط.

 

علي فكره يا جماعة قدر الضغط يسهل كتير عمليه الطهى و فاسرع و قت

 

المكونات

 

كيلوغرام من اللحم.

كوبان من الأرز المنقوع فو عاء من الماء مدة لا تقل عن نص ساعة.

جزرتان مبشورتان. حبتان من الفلفل الرومى المقطع الي شرائح

. اربع معالق كبيره من زيت الزيتون. نص كاس من اللوز المحمص.

أربعه كاسات من مرق الدجاج. ملح -حسب الرغبة-

. اربع حبات من الهال الأخضر.

أربع حبات من كبش القرنفل.

عشر حبات من الفلفل الأسود.

ورقتان من الغار

ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون.

أربع حبات من الليمون المقطع الي شرائح.

كوب من الماء.

 

كيفية التحضير

 

وضع اوراق الغار، و الزنجبيل، و الفلفل الأسود، و الهال، و القرنفل فالخلاط الكهربائي، و طحن المكونات معا. خلط مزيج التوابل مع الليمون، و معلقتين من زيت الزيتون، و كاس من الماء، و رشه من الملح. و ضع المزيج فقدر الضغط، و إضافه اللحم اليه، و رفعة علي نار منخفضه الحراره حتي يصل الي درجه الغليان. رفع القدر عن النار، و وضع فو سطة جمره مشتعله موضوعه داخل كوب. تغطيه القدر، و تركة حتي تعلق الرائحه باللحم. تسخين الكميه المتبقيه من الزيت فاناء، و إضافه الية مرق الدجاج. اضافه الأرز، و الملح بعد ان يغلى المرق. اضافه الجزر، و الفلفل الرومي، و تغطيه الإناء، و تركة علي نار منخفضه الحراره مدة لا تقل عن ربع ساعة. سكب الأرز فطبق، و وضع اللحم فوقه، و تزيينة باللوز المحمص. حنيذ الدجاج بقدر الضغط المكونات دجاجة. معلقه صغيره من الك

 

حنيذ بقدر الضغط قدر داخل قدر حياكم الله

 

 

كيفية عمل لحم حنيذ بقدر الضغط.

 

حنيذ بقدر الضغوط قدر داخل قدر حياكم الله

 

إ


حنيذ بقدر الضغط قدر داخل قدر حياكم الله