يوم الإثنين 5:43 مساءً 18 يناير، 2021

خبز لبناني بالصور اكيد

العيش اللبناني على اصولة , خبز لبناني بالصور اكيد

الخبز البناني سهل جدا جدا فكيفية عملة و علشان يطلع معاكي بنتيجة سليمة لازم تعملية صح بكل خطواتة اليكم كيفية عمل الخبز اللبنانى

طرق عمل الخبز اللبناني

ملعقتان صغيرتان و نص من الخميرة.

 


ملعقه صغار من سكر البودرة.

 


كوب و ثلث من الماء

لذيذة

الدافىء.

 


اربعه كاسات من الدقيق.

 


ملعقه صغار من الملح.

 


ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

كيفية التحضير نضع كلا من الخميرة،

 


والسكر،

 


مع ثلث كاس من الماء الدافىء،

 


فى و عاء متوسط

الحجم،

 


ثم نخلط المكونات مع بعضها جيدا،

 


ثم نتركها جانبا مدة عشر دقائق.

 


نضع فو عاء اخر

كل من الدقيق و الملح،

 


ثم نصنع حفره صغار فو سطها،

 


ثم نضع بها خليط الخميرة،

 


مع

ملعقه كبار من زيت الزيتون و كميه الماء المتبقية.

 


نخلط المكونات جيدا،

 


حتي تتكون لدينا

عجينه لينه و متجانسة.

 


نضع العجينه على لوح خشبى كبير مرشوش بالدقيق،

 


ثم نضيف الزيت

المتبقى عليه،

 


ثم نعجن العجينه بأيدينا جيدا.

 


نترك العجينه مدة ساعتين لترتاح و تخمر.

 


نقطع

العجينه لثمانى كرات مستساويه الحجم،

 


ثم نفرد جميع كره بوساطه الشوبك نشعل الفرن على

درجه حراره 180 درجه مئوية،

 


ثم ندخل ارغفه الخبز فيه،

 


ونخبزها مدة لا تزيد عن دقيقتين.

نخرج الخبز من الفرن،

 

 خبز لبناني بالصور اكيد

العيش اللبناني على اصوله

صور photos

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.