رز بخاري زوجي فحط عنده بالصور

نضع فالوعاء نص كأس زيت عندما يسخن نضع علية نص كأس زبيب و نقلبة لغايه ما يتحمر.

نصفى الزبيب من الزيت و نضع فنفس الزيت كوب  جزر مبشور.

نصفى الجزر من الزيت و نضع مكانة فنفس الزيت معلقه كبيره كمون حب و عشره هيل صحيح و قرنفل و ورق غار و عود قرفه و نقلب ثوانى و نضيف بصلتين مقطعه باليد ناعم و نقلب لغايه ما تبدا تصفر.

نضيف الدجاجه مقطعه نصفين بدون نزع الجلد و نتركها عليها خمسه دقيقة و نضيف معلقه صلصه و حبه طماطم معصوره و حبه ليمون ناشف و ملح و موية تغطى الدجاج فقط و نتركة علي النار لغايه ما ينضجج الدجاج.

عند نضج الدجاج، يوضع فصينيه و يحمر فالفرن ما يحتاج نضع زيت لأن الطماطم و الصلصه خلال الطهي تساعد فتحمير الدجاج بشكل رائع و يصير لونة ذهبي.

نغسل الرز و نضيفة لماء سلق الدجاج و نبشر جزر نص كأس و نخلطة مع الرز و نضيف ماء للرز لغايه ما يصبح يزيد الماء عن الرز سم و نص و ضعى معلقه كمون ناعم و قلبي.

فى صفايه زى حقت قدر الضغط ضعى الجزر الذي تم قلية و الزبيب كلا علي جنب و ضعى الصفايه علي الرز و أغلقى الوعاء لغايه نضج الرز

ضعى صفايه الجزر و الزبيب جانبا ضعى الرز و ضعى علية الدجاج و زينى بالزبيب و الجزر و شرائح الليمون الاصفر و الخيار و قدمية مع سلطه مطحونة

وبألف صحه و هنا