كيفية عمل البشاميل و لا احلى , سر طعم البشاميل بتاعي
البشاميل من احد احلى اطعمة =الصلصات و تستعمل صلصه البشاميل
لتحضير الكثير من الأطباق الشهيه كطبق المعكرونه و البطاطس و
الباذنجان و غيرها من الأطباق التي ممكن اضافه خلطه البشاميل اليها
لذا فمن الضرورى ان تتعلم ربه المنزل كيفية تحضير هذة الصلصه لتستطيع
تقديم مختلف الأكلات الشهيه لأفراد عائلتها و سنستعرض كيفية تحضير صلصة
البشاميل بالإضافه الي و صفه الباذنجان بالبشاميل و صلصه البشاميل مكوناتها
ثلث كأس من الطحين و ستون غرام من الزبده المقطعه و اربع كؤوس و نص من
الحليب و خمسه و سبعون غرام من مبشور جبنه البارميزان و ربع معلقه صغيره من
الملح و رشه من جوزه الطيب و كيفية التحضير اذيبى الزبده فو عاء علي النار
ثم اضيفى اليها الطحين و قلبية مدة دقيقتين علي النار و ارفعى الوعاء عن النار
و اضيفى الية كميه الحليب بشكل تدريجى مع الحرص علي التحريك بشكل مستمر
إلي ان تتجانس المكونات و اعيدى مزيج الحليب و الزبده و الطحين الي النار و حركي
المكونات معا باستعمال معلقه كبيره من الخشب و دعى الصلصه علي النار مدة اثنتي
عشره دقيقه مع الاستمرار فالتحريك الي ان يغلى المزيج و يكون اكثر كثافه و ارفعي
المزيج عن النار و اضيفى مبشور جبنه البارميزان و الملح و كذلك جوزه الطيب و اصبحت
صلصه البشاميل جاهزه ممكن ان تقومي باستخدامها لاي اكلة تريديها .
سر طعم البشاميل بتاعي
سر اطعمة =البشاميل بتاعي