سر طعم البشاميل بتاعي

كيفية عمل البشاميل و لا احلى , سر طعم البشاميل بتاعي

 

البشاميل من احد احلى اطعمة =الصلصات و تستعمل صلصه البشاميل

 

لتحضير الكثير من الأطباق الشهيه كطبق المعكرونه و البطاطس و

 

الباذنجان و غيرها من الأطباق التي ممكن اضافه خلطه البشاميل اليها

 

لذا فمن الضروري ان تتعلم ربه المنزل كيفية تحضير هذي الصلصه لتستطيع

 

تقديم مختلف الأكلات الشهيه لأفراد عائلتها و سنستعرض كيفية تحضير صلصة

 

البشاميل بالإضافه الى و صفه الباذنجان بالبشاميل و صلصه البشاميل مكوناتها

 

ثلث كأس من الطحين و ستون غرام من الزبدة المقطعة و اربع كؤوس و نص من

 

الحليب و خمسه و سبعون غرام من مبشور جبنة البارميزان و ربع معلقه صغار من

 

الملح و رشه من جوزه الطيب و كيفية التحضير اذيبى الزبدة فو عاء على النار

 

ثم اضيفى اليها الطحين و قلبية مدة دقيقتين على النار و   ارفعى الوعاء عن النار

 

و اضيفى الية كميه الحليب بشكل تدريجى مع الحرص على التحريك بشكل مستمر

 

إلي ان تتجانس المكونات و اعيدى مزيج الحليب و الزبدة و الطحين الى النار و حركي

 

المكونات معا  باستعمال معلقه كبار من الخشب و دعى الصلصه على النار مدة اثنتي

 

عشره دقيقه مع الاستمرار فالتحريك الى ان يغلى المزيج و يكون اكثر كثافه و ارفعي

 

المزيج عن النار و اضيفى مبشور جبنة البارميزان و الملح و كذلك جوزه الطيب و اصبحت

 

صلصه البشاميل جاهزة ممكن ان تقومي باستخدامها لاي اكلة تريديها .

 

 

سر طعم البشاميل بتاعي

 

سر اطعمة =البشاميل بتاعي