سلطة الباذنجان

سلطه الباذنجان، تحضير سلطه الباذنجان.

 

 

اول مره تسمعى عن سلطه الباذنجان و مش عرفه تعمليها و خايفه تطلع مش مظبوطه تعالى و شوفى الكيفية سهله و لذيذة

 

المكونات

 

ثلاث حبات من الباذنجان مقطعه بالعرض و مرشوشه بالملح و وضعها فمصفاة.

 

بصلتان خضراء مقطعه الي شرائح.

 

ربع كاس من حب الرمان. كاس من الزبادي.

 

حفنه من الكزبره الخضراء المقطعة.

 

فصان من الثوم المفروم.

 

كيفية التحضير

 

تحمير الباذنجان فالزيت بعد ان يستقر مدة نص ساعة. تصفيه الباذنجان علي مناشف مطبخ.

 

وضع الباذنجان فطبق تقديم و رشة بشرائح البصل الأخضر.

 

خفق الزبادى مع الثوم و الكزبرة. فرد ذلك الخليط علي الباذنجان.

 

رش السلطه بحب الرمان علي الوجه.

سلطه الباذنجان

 

تحضير سلطه الباذنجان

 

سلطات الباذنجان

 

 




سلطة الباذنجان