كيفية لذيذه لشواء و لقلى سمك كنعد , سمك كنعد مشوى و مقلي
اليكم احبابى كيفية قلى سمك كنعد و المكونات هى
شرائح سمك كنعد و معلقتين من زيت الزيتون
و 4 ملاعق ثوم مهروس و نصف كاس من الطماطم
المقطعه و معلقه من الاوريغانو و معلقه صغيرة
من الزعتر المجفف و 4 و رقات من الغار و 10
فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغبه و ليمونتان
و رشه كزبره و ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
و للتحضير نضع 4 معلقه كبيره زيت زيتون فو عاء
و ندهن بها شرائح السمك نضع داخل جميع شريحه سمك
1 معلقه كبيره ثوم مهروس و ملح و فلفل و زعتر و اوريغانو
و القليل من الطماطم و 1 حبه فلفل حار و 2 شريحه ليمون
و و رقه غار بعد تتبيل شرائح السمك نضعها فصينيه عميقة
و نقطع ليمونه طازجه و نعصرها فوق السمك بعدها نزين الصينية
بشرائح الليمون و نرش الكزبره بعدها نغطى السمك بالنايلون و نضع
الصينيه فالبراد مدة 2-4 ساعات و بعدها ندهن و رق المنيوم
بزيت الزيتون و نضعة فصينيه الفرن بعدها نرتب شرائح السمك فيها
مع بقيه الطماطم و حبات الفلفل الحار و شرائح الليمون و نرش القليل
من زيت الزيتون نضع الصينيه فالفرن مدة 35-40 دقيقه و بذلك يصبح
الطبق جيد و تستطيع ان تقدمة .
سمك كنعد مشوى و مقلي
سمك كنعد مشوى و مقلي