سيزلنج الدجاج بالصور، كيفية سيزلنج الدجاج
جربى و صفه سيزلنج الدجاج عشان تعجب اولادك و زوجك سهله و بسيطه و هتاكلى صوابعك و راها جربى هذة الوصفه و مش هتندمي
المكونات
3 حبات بصل متوسطه الحجم.
3 صدور دجاج منزوعه العظم.
2 حبه جزر.
2 حبه فلفل اخضر حلو.
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
ثلث كاس من الطحين
ملعقه اكل كبيره من النشا.
3 معلقه اكل كبيره من الصويا صوص.
3 معلقه اكل كبيره من زيت السمسم.
زنجبيل بودرة. ثوم بودره . كاس و نصف ما ء.
خطوات عمل سيزلنج الدجاج
1- نخضر و عاء عميق و نضع فية قطع الدجاج المنزوعه العظم و نضيف عليها الملح و الفلفل و نقلبها جيدا بعدها نقوم بإضافه الطحين علي قطع الدجاج و نقلبها قليلا و بعد هذا نضعها فالثلاجه و نتركها مدة ساعه و نصف.
نحضر المقلاه و نضعها علي النار و نضع بها زيت السمسم و نتركة قليلا حتي يسخن.
و بعد ان يسخن زيت السمسم نضع قطع الدجاج المنزوعه العظم و نقليها لتأخذ اللون الذهبي.
لحين ان نقلى قطع الدجاج نقوم بتقطيع الجزر الي انصاف دوائر و تقطيع الفلفل الي شرائح متوسطه الحجم و البصل كذلك نقوم بتقطيعة شرائح بعد ان يكون لون قطع الدجاج ذهبى نضيف الجزر المقطع و الفلفل الأخضر و البصل و نقلب الخضراوات مع الدجاج و نستمر بالتقليب حتي يتذبل الخضار قليلا بعدها نضيف الفلفل الأسود و بودره الثوم و الزنجبيل المطحون و نقلب جيدا ليتوزع جيدا .
نحضر و عاء صغير و عميق و نضع به معلقتا النشا و نضيف علية الماء و نحرك جيدا حتي يذوب النشا فالماء و نصبة فوق الدجاج و الخضراوات و نحرك و نتركة علي نار خفيفه يغلى حتي ينضج. و بعد ان ينضج السيزلنج نطفئ النار من تحتة و نسكبة فطبق التقديم.
سيزلنج الدجاج بالصور
كيفية سيزلنج الدجاج
سيزلنج الدجاجه بالصور