اسهل طريقة لشاورما بالزبادى , شاورما بالزبادي لذيذه وسهله مره لاتفوتكم
شاورما الدجاج بالزبادى من أكثر الاكلات التى تعحب الشباب
و المكونات نصف كيلوغرام من أفخاذ الدجاج و كوب من لبن
الزبادي و ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض و نصف ملعقة كبيرة
من كل من البهارات السبعة المشكلة و بودرة الثوم و الملح و ربع
ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض و رأس من البصل المبشور ناعم و
رأس من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة و حبة مفرومة ناعم من
الطماطم و حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح دائرية و القليل
من الملح و الفلفل الأسود و ربع ملعقة كبيرة من السماق و نصف
ملعقة كبيرة من عصير الليمون و أرغفة من الخبز العربي و طريقة
التحضير اغسلي أفخاذ الدجاج وضعيها في كيس بلاستيكي و ضعي
كلاً من اللبن الزبادي و الخل الأبيض و البهارات المشكلة و بودرة الثوم
و الملح و الفلفل الأبيض و البصل المبشور في وعاء و اخلطي المكونات
السابقة حتى تتداخل مع بعضها و أضيفيها إلى الكيس البلاستيكي و
اتركي الدجاج منقوع في التوابل لمدة لا تقل عن أربع ساعات و سخني
القليل من الزيت على نار بحرارة عالية و اطبخي فيه الدجاج المتبل حتى
تنضج بشكل كامل و قطعي الدجاج الناضج إلى شرائح رفيعة و اتركيها جانب
و اسكبي كمية قليلة من الزيت في مقلاة أخرى و شوحي فيها شرائح البصل
و الفلفل الأخضر و أضيفي الطماطم و شرائح الدجاج و نكهي بالملح و الفلفل
الأسود و قلبي المكونات مع بعضها حتى تتداخل نكهاتها و أضيفي السماق
و أبعدي المكونات عن النار و أضيفي عصير الليمون و ضعي الشاورما في أرغفة
الخبز و لفيها على شكل رول و قدميها مع اى من السلطات او المقبلات
التى تفضلها .
شاورما بالزبادي لذيذه وسهله مره لاتفوتكم
شاورما بالزبادي لذيذه وسهله مره لاتفوتكم