شوربة الكويكر على اصوله

1- هنحط في قدر على النار كل من الشوفان، مرق الخضار والماء ثم قلبي المكونات
حتى تتداخل.
2- هنسيب المكونات على النار لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي ينضج الشوفان.
3- نكهي بالكون، القرنفل، الفلفل الاسود، الفلفل الابيض، الملح والكركم.
4- سخني الزيت في طاسه على النار، اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تندمج المكونات.
5- هنحط صلصه الطماطم ثم ضعى المكونات جيداً حتى تغلي وتتماسك.
6- هنحط مزيج الطماطم فوق الشوفان في القدر مع التقليب بسرعة حتى تتجانس المكونات.
7- هنسيب  المكونات من جديد على النار حتى تغلي وتنتج على شوربة ثقيلة القوام قبل
التقديم