هفدملك اكلاتى المفضلة وتركات الخلطه ولا اروع
ازيكو يا حبايبى اكيد تبون تعرفون هالمرة لمين غداي مسويته للاخت الاكثر من رائعة لعيووووون
سلمى واتمنى اسويلها احلى غداء بطيبة قلبها وكان عبارة عن هريس حائل باللحم واعشاش اللحم
بالسبانخ والجبنة وفتووووش وحلى مهلبية
طريقة الهريس
المقادير:
كاسين ونص حب هريس قطري نص كيلو لحم وبصل وطماط وبهارات مشكله وكركم الطريقة نحمس
البصل ثم نضع اللحمة المقطعه ونحمس جيدا ثم نضع الطماط والبهارات ونقلب جيدا ثم نضع
الهريس المغسول ومنقع لمدة ساعة ونحرك ثم نضع ماء
حار ونتركة على نار متوسطة لمدة نص ساعة ثم نقصر على نار هادئة ويترك لمدة
5ساعات لايحرك الا بعد الانتهاء ثم يضرب جيدا ليذوب اللحم ثم يقلب ويوضع عليه ليمون
مطحون وسمن بلدي يم يم للكليسترول وبالعافية طريقة اعشاش اللحم نص كيلو
لحم طازج مفروم كوب بقسماط وبيضة وبهارات وملح و2ملعقة كبيرة زبدة و2ملعقة كبيرة طحين وتخلط
بالخلاط موب الكاس اللي تحت سكينة معرف اسمه ثم نسويها دوائر بحجم بصينية مدهونة بزيت
ونبردها علشان تجمد شوي ثم نخرجها من الثلاجة
ونعمل على شكل اكواب ونرجعها للصينية ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تستوي ونطلعها
من الفرن ثم نحشيه جبن موازريلا ونكثر علشان يذوب ونحط فوق الجبنة سبانخ مطبوخ وطريقته
نحمس البصل بزيت ونحط السبانخ المقطع مع ابهار وملح
وفلفل اسود حتى ينشف ماء السبانخ ونحط على الجبنة ونرشه برميزان وندخله الفرن لما تسيح
الجبنة ونطلعه وبالعافية خواتي الفتوش معروف والحلا مهلبية بيضاء شويه ثقيلة ونقلبها ونرشها قطر وجوز
هند وتستاهل لعيون سلمى لانها انهبلت على
الاطباق وامي بعد عجبها الاكل فديتك بروحي وبقلبي ياامي.
شوفوا حظ مين سفرتي الفندقية احم احم
اكلاتى الفندقية خمس نجوم لا تفوتك
شوفى حظ مين سفرتي الفندقية احم احم
