احلي صينية لحمة بقشطه , صينيه لحم مفروم بقشطه الخفق بالصور لاتفشلونى اول مرة تعاالواا
تعالوا نعمل اكلة كلنا بنحبها خصوصا الأولاد و كمان زوجي بيموت بها او و أنا بعملها كتير عشان هو و العيال بيحبوها
اول حاجة ندخل علي المطبخ كدة و نقول نجيب لحم مفروم حسب الكميه الى تعجبك او حسب حجم الاسرة و كزبرة و جزر مبشور و كده و ثم تكورينها مش كبار و لا صغار مرة و بعد ما تكورينها كلها تقطعين قطع زبدة و ترمينها فوقها كدة . و ثم تغطينها بالقصدير و تدخليها الفرن و من فوق و تحت و تخلينها لحد ما تستوى و تنشف ميتها و تقريبا ساعة الا ربع انا بالاخير شيلى القصدير منها عشان تحمر من فوق و تسير شوى كانها محروقة عشان يسير بها طعم حــلو . و هي كدة فالفرن قطعى بطاطس مربعات صغار و اقليها و بعد ما تستوى اللحم .. فالحلة حطى زيت و بصل مفروم و ثوم و لحد ما يحمر و حطى عليها البطاطس و اللحم و الملح و البهارات و حطى عليها علبة كاملة كبار من قشطه الخفق و قلبيها كويس و خليها تطبخ شووية لحد ما سمكها يبقي تقيل شووية و ثم حطيها فصينية بايركس و رشى عليها جبنة بيتزا مبشورة و تدخل الفــرن شوية صغيرين لحد ما تحمر و تطلعينها و هتشوفي جمالها .انا شوية حمر على الوجة مفروض بس تسيح الجنبة تطلعيها لاتخلينها مرة تحمر اوى و تتآكل مع الرز او الخبز و بالهنا و العافية
صينيه لحم مفروم بقشطه الخفق بالصور لاتفشلونى اول مرة تعاالواا
صوانى لحم مفروم بقشطه الخفق بالصور لاتفشلونى اول مرة تعاالواا
