كيفية عمل الزهره , كيفية قلى الزهره بدون ما تتشرب زيت و مقرمشه
عايزة تعملى الزهرة من غير متشرب زيت تعالى اقولك الطريقه
المكونات
ثمره من القرنبيط المقطع الى فصوص.
و كاس ما ء
و ملح بعدها فلفل و بعدها شطه بعدها كمون بعدها كزبره ناشفة.
ثم نص كاس من دقيق.
ونصف كاس من ال بقسماط مقرمش.
و كاس من ا لبن.
و ثوم متقشرب
ثلاث بيضات
و فلفل اخضر حلو.
و كزبره خضراء.
الخطوات
ضعى الماء علي النار بعدها اضيفى الملح و الكمون، و ضعى القرنبيط بعدها اتركية مدة 5 دقائق، بعدها انتشليه.
ثم احضرى و عاء بعدها ضعى كاس اللبن بعدها الدقيق و بعدها البقسماط الكرسبى و فصين من الثوم مفروم بعدها البيض بعدها الملح بعدها الفلفل بعدها الشطه بعدها الكمون بعدها الكزبره الخضراء و الناشفة،اخلطي كلة مع بعضه جيدا.
ثم ضعى قطعة من القرنبيط فالمزيج، بعدها اقليهم فزيت غزير سخن جدا جدا حتي يحمر.
ثم انشلية بعدين علي مناشف و رقيه لإمتصاص الزيت منه.
ملحوظه هامة تعمل خلطة البقسماط المقرمشة كعازل و تقلل نسبه شرب القرنبيط لـ الزيت بقدر الإمكان .ويصبح مذاقة لذيذ بعكس الكيفية التقليدية .
كيفية قلى الزهره بدون ما تتشرب زيت و مقرمشه
طرق قلي الزهره بدون ما تتشرب زيت و مقرمشه
