اشهي الاكلات من الكويت ، طريقة المراهيف
طريقه العمل في اقل من ساعه اصنعيها في البيت باقل مكونات و افضل ،
طريقة المراهيف باالسكر
١/اخلط المواد الجافه عباره عن
كاسين دقيق بر +ثلاث ملاعق كبارحليب بودره
ملعقه صغيره خميره +تص ملعقه صغيره بكنج بودر
٣ملاعق كبار سكر +رشه ملح +صفار او كركم للنكهه اذا تحبون هيل مطحون او قرفه
او فانيلا
٢/اضيف لها بيضه +اربع كاسات ماء دافي وشوي حبة البركه واغطيها تتخمر نص ساعه
٣/احمي الصاجه او التاوه وامسحها زيت خفيف
اصب المراهيف ثم ارهفها باالملعقه امدها لما تطلع فيها فتحات ويختفي العجين واقلبها ع الوجه
الثاني واتركها تصير شقراء واشيلها من التاوه
٤/في الحافظه او طبق التقديم طبقه من المراهيف وفوقها رشه زبده مقشوطه ثم سكر او
كشنه بصل اذا تحبون بدال السكر ثم طبقة مراهيف ثم زبده ثم سكر او كشنه
لما نخلص كل المقدار وبألف عافيه
طريقه الزبده المقشوطه زبده ع نار هاديه كل قالب مع حبتين تمر واتركه ع نار
هاديه لما تصير القشده حقة الزبده شقراء اطفيها واصفيها وتستخدم مع الاكلات الشعبيه والكبسات وكل
شيء تعطيه نكهه لذيذه
