وصفتي الحديثة مع ايدام البامية اتحداكي ما حدا يسالك علي الطريقة
المكونات
1/2 كيلو بامية
لحم غنم
حبتين طماطم
ملعقة معجون طماطم
3 حبات بصل
4 فصوص ثوم
كسبره خضراء
كاس و نصف زيت
1/2 معلقة ملح
حبة ما جي
1/2 معلقة كمون
1/2 معلقة كركم
1/2 معلقة فلفل اسود
1/2 معلقة زنجبيل ناشف
الخطوات
اول حاجة نحط فالقدر زيت و البصل و نحمص البصل حتي يذبل
ثم نحط لحم فوق البصل و نحمس شوية كمان
ثم نحط البهارات علي لحم ثم نخلط
ثم حط الطماطم و المعجون الطماطم
ونضع الماية فوق المقادير و نخلى يغلى و نغطى القدر و نتركة نصف ساعة ينضج
ثم نحط الباميه فوق اللحم بعد ما غسلنا الباميه كويس و نتركة تغلى ثم نحط الملح و الماجي
بعد ما تستوى نضع الثوم و الكسبره احدث حاجه.
كيفية ايدام الباميه تاكلى صوابعك معاه
كيفية سهله و بسيطه لعمل ايدام الباميه
طرق ايدام الباميه تاكلون صوابعكم و راها