كيفية كبيبه حايلية من مطبخى حياكم الله اكيد بالصور, طاليوم راح نتعرف على كيفية الكبيبه حايلية من مطبخي
الكبيبه اكله كتير شهيه و لذيذه و فريده من نوعها لا يعرفها العديد من البلدان الاخره لان هى يخبها العديد جدا
كيفية تجهيز كبيه
1-فى البدايه يجب غسل ينقع الارز مدة ساعتين .
2-نقوم بوضع الطماطم و البصل و مكعب المرق و اللحم فالخلاط الكهربائي، و اضافه معلقه من الكركم و ملح صغيره و 3 معلقه كبيره من الماء و يتم خلطهم معا .
3-وبعد هذا نقوم بوضع ذلك الخليط السابق على الارز، بعدها نقوم بإضافه البصل الاخضر و 3 معلقه كبيره من السمن، و يخلط جيدا مع الأرز .
4-نقوم بحشى و رق العنب بالخلطه السابقة، و يتم لفها علي شكل مربعات .
5-نحضر و عاء كبير و يتم رص قطع اللحم بعدها البطاطس بعدها الطماطم بعدها البصل و بعدين يتم رص الورق العنب المحشى .
6-يتم و ضع اي شئ ثقيل فوق الكبيبه حتي لا تفك خلال الطهى .
7-بعد هذا نقوم بوضع الماء المغلى علي الكبيبه حتي تغطيه، بعدها و ضعها علي النار بإضافه مكعب و ملح و فلفل و كركم .
8-يترك على نار حتي يغلي، و بعد هذا نقوم بخفض درجه الحرارة، و يترك علي نار هادئه مدة ساعتين او اكثر حتي ينضج و رق العنب
كيفية كبيبه حايلية من مطبخى حياكم الله اكيد بالصور
طرق كبيبه حايلية من مطبخى حياكم الله اكيد بالصور
