عجينة بيتزا رهيبة جدا جدا لا تفوتكم, طريقة عمل البيتزا الجميلة
انا بحثت ودورت كتير عن البيتزا ومش بتطلع معاي كويسة ومش عرفة اعمل ايه تعالي
وشوفي طريقتنا هتعجبك لان مقاديرها سهلة وبسيطة وهتعجب اولادك
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة كبيرة بكنج باودر
ربع كوب زيت
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة سكر
كوب ماء دافيء
الطريقة:
يوضع في الخلاط كوب ماء دافيء( انتبهي لا يكون حار بل دافيء)
و الزيت و الحليب البودرة و السكر و الخميرة و البكنج باودر و يخلط في
الخلاط لين يتماسك و يترك في الخلاط 10 دقائق قبل الاستخدام
بعدين تحضرين 2 كوب دقيق و تضعي الخليط على الدقيق لو حسيتي العجينة تمسك شوي
بيدك رشي عليها شوية دقيق بس لا تكثرين لان العجينة لو كانت قاسية راح تخرب
منك يعني رشي شوي شوي خفيييف لين تلاقي العجينة ما تمسك بيدك و تكون طرية
مو قاسية و بعدين تتركيها ساعة لين تخمر ماتخليها تخمر كثير اول ماتلاقينها خمرت و
نفشت ابدئي بعجنها بيدك و افرديها في صنية البيتزا و خرميها بالشوكة كلها عشان ما
ترتفع معك كثير و بعدين سوي طبقة صلصة و فلفل اخضر و سجق و بصل
وزيتون اسود و زيتون اخضر و دخليها الفرن اول ما تستوي رشي عليها الجبن و
دخليها الفرن مرة اخرى و طلعيها بسرعة و بالهنا و الشفا:wink:
جربوها و خبروني وش صار معكم
عجينة بيتزا رهيبة جدا جدا لا تفوتكم
طريقة عمل البيتزا الجميلة
عجينة بيتزا رهيبات جدا جدا لا تفوتكم
