يوم الجمعة 1:34 صباحًا 4 ديسمبر، 2020

فتة باذنجان ولا اروع الكل بيسالك عنه

فته باذنجان و لا افضل الكل بيسالك عنه، كيفية عمل فته الباذنجان

وصفة حديثة لكنها متميزه بشكلها الرائع و طعمها الرهيب ، انها سهلة و سريعة التحضير و لها اشكال متنوعة.

المكونات

خمسمئه غرام من الباذنجان المقشر،

لذيذة

والمقطع الى مكعبات صغيرة.

ثلاثمئةغرام من اللحم المفروم

.كيلوغرام من الطماطم المقشره و المهروسة

.نصف كاس من الحمص المسلوق.

رغيفانمن الخبز العربي مقطع الى مكعبات

.ثلاثه كاسات من الزيت النباتي.

كوبانونصف من لبن الزبادي.

ربعكوب من الصنوبر المقلي.

بعكوب من اللوز المقلي.

فصانمن الثوم مهروسان

.ملعقه صغار من الملح

.ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود

.ربع معلقه صغار من الفلفل الحلو

.رشه من القرفه المطحونة.

كيفية التجهيز

:تسخين كوبين من الزيت النباتى فمقلاة، بعدها تحمير مكعبات الباذنجان.

تسخيننصف كاس من الزيت فمقلاة، بعدها وضع اللحم بداخله.تنكية اللحم بالملح،

والفلفل الأسود، و الفلفل الحلو، و القرفة، و تحريك المكونات مدة عشر دقائق

.نضع  الطماطم المهروسة، و تركها على نار خفيفه الى ان تتسبك الصلصة.

يتم و ضع  الحمص المسلوق، و نص كميه الباذنجان فوق صلصه اللحم، و التقليب قليلا

. خلط اللبن الزبادي مع الثوم المهروس.وضع مكعبات الباذنجان المقليه فصينية فرن، و إضافه نص كميه الخبز المحمر، بعدها صلصه اللحم و الطماطم

، بعدها وضع ما تبقي من الخبز المحمر، و سكب مزيج اللبن الزبادي على الوش

إدخالالصينية الى الفرن، و تركها مدة خمس عشره دقيقة

 

.فته باذنجان و لا افضل الكل بيسالك

فته باذنجان و لا افضل الكل بيسالك عنه

صور photos

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.