يوم الخميس 2:26 صباحًا 28 يناير، 2021

فطائري بدون تخمير مع سر من اسرار العجن بالتفصيل صور وشرح

المعجنات من الحاجات البسيطة التي من الممكن ان تصناعها العديد من النساء اثناء فترة  و جيزه و خاصة الفطائر.

فنجان صغير  شاى زيت

لذيذة

3 معالق اكل حليب بودر

1ملعقه ملح

3 معالق سكر

2 معلقة خميرة فوريه

واحد كاس دقيق ابيض

1ونص كوب  ما ءدافى

نجي بقي للكيفية

تخلط كل المقادير السابقة فالخلاط او العجانه و أتركيها مدة 10 دقيقة بالضبط او اكثر و هى  تنخلط يعني ما تستعجلى عليها لانك اذا تريدين فطاير زي القطنه خليها تتعاجن او تنخلط مضبوط اوى  عاد ما اوصيك 10 دقيقة او اكثر

الوقت بعد ما استمرات العشر دقيقة نضيف اليها كوبين  دقيق ابيض ان كنت تستعملى  العجانه اتركيها بالعجانه و أنتى تضيفى الدقيق حتي تتجانس مع بعض و تصبح عجينه لينه و سهله  و مش  هتلاحظي لما تمسكى العجينه راح تكون دافئه اما لو  كانت بالخلاط تقومى بصب الخليط فزبديه و تضيفى اليها الدقيق مع العجن اللمستمر و مدة معينة و ثم ابدئى فتشكيلها اما سر نجاح الفطاير بقى  هو العجن لابد تعجنيها من قلب و تاخذى وقت عليها و ترفعيها بيدك كده  و ترميها فالزبدية و وتدخليها جو بعضها بالتاكيد و الله يابنات  الى تتقن العجينه الفطير الخفيف الى على الصاج راح تزبط معاها و تبقي كويسة اوى  و اي نوع عجينة المهم العجن ثانيا الفطاير ما تخليها اكثر من 15 دقائق فالفرن و ما تحمريها كثير لانها راح تنشف و تيبس و لازم  تولعى الفرن اول ما تشكيلها و دخليها به و هو حار ثالثا اذا طلعتيها من الفرن حطيها فحافظة و حطى فوقها مناديل للاستعمال المطبخ عشان لم تعرق يتشربة المنديل مو ترجع الماية للفطاير و تبوظها و تلينها زيادة و ذلك الى حبيت افيدكم به و هنا صور لبعض فطايرى و لاتنسو فتيات ذكر الله حتي لو على شي عادي ما شاء الله و لاقوه الا بالله العلى العظيم

 

صورة فطائري بدون تخمير مع سر من اسرار العجن بالتفصيل صور وشرح

صور photos
 


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-6.jpeg 740w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />
صورة فطائري بدون تخمير مع سر من اسرار العجن بالتفصيل صور وشرح  


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-7.jpeg 739w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />
صورة فطائري بدون تخمير مع سر من اسرار العجن بالتفصيل صور وشرح  


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-8.jpeg 480w" sizes="(max-width: 225px 100vw,

 


225px" />
صورة فطائري بدون تخمير مع سر من اسرار العجن بالتفصيل صور وشرح  


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-9-150x150.jpeg 150w,

 


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-9-60x60.jpeg 60w,

 


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-9-120x120.jpeg 120w,

 


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-9.jpeg 480w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />
صورة فطائري بدون تخمير مع سر من اسرار العجن بالتفصيل صور وشرح  


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-10.jpeg 411w" sizes="(max-width: 165px 100vw,

 


165px" />
صورة فطائري بدون تخمير مع سر من اسرار العجن بالتفصيل صور وشرح  


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/12/unnamed-file-11.jpeg 480w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />


فطائري بدون تخمير مع سر من اسرار العجن بالتفصيل صور وشرح

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.