فطور يجنن يجنن من خطورة

اروع فطار صحي ،

 


 


فطور يهبل يهبل من خطورة

 

فطار جميل و متميز من اروع ما يصبح على الاطلاق تعرفى عليه و اصنعية فالبيت لزوجك ،

 


 


 

طاجن جبنة الحلوم

مدة التحضير خمس عشره دقيقة

مدة الطهى عشرون دقيقة

تكفى ل سته اشخاص

المكونات

شرائح من جبنة الحلوم حسب الحاجة-.

ثلاث حبات كبار من الطماطم المقطعة الى شرحات.

ملعقه كبار من النعناع الناشف.

ملعقه كبار من دبس الرمان.

ثلاث معالق كبار من زيت الزيتون.

ربع كاس من الزيتون الأسود المقطع الى شرائح.

عصير نص ليمونة.

رشه من الملح.

أوراق من الريحان للتزين-.

كيفية التحضير

خلط زيت الزيتون،

 


ودبس الرمان،

 


ورشه الملح فو عاء و إضافه شرائح البندوره و تقليبها فالصوص بعدها ترك الوعاء جانبا.

رش النعناع الناشف فوق قطع جبنة الحلوم و تقليبها.

صف شرائح البندورة،

 


وجبنة الحلوم واحده تلو الأخري فصينية الطاجن.

صب الصوص المتبقى من زيت الزيتون،

 


ودبس الرمان،

 


فوق الصينية و رش الزيتون المقطع على الوجة و إدخالها الى الفرن على درجه حراره مئتى درجه مئويه لمدة عشر دقائق.

إخراج الطاجن من الفرن و تزيينة بأوراق الريحان و تقديمها بجانب قطع من الخبز الساخن.

كسرول البيض و النقانق

مدة التحضير خمس عشره دقيقة

مدة الطهى عشرون دقيقة

تكفى ل سته اشخاص

المكونات

ثلاث معالق كبار من الزيت النباتي.

ثلاث حبات من البطاطا المقشره و المقطعة الى مكعبات.

بصله متوسطة مفرومة.

ست قطع من النقانق مقطعة الى دوائر.

رشه من الملح.

رشه من الفلفل الأسود المطحون.

رشه من البابريكا.

ست بيضات.

ثلاث معالق كبار من البقدونس المفروم ناعما.

كيفية التحضير

تسخين الزيت فمقلاه ما نعه للالتصاق على نار متوسطة.

إضافه مكعبات البطاطا،

 


والبصل و تقليبها بعدها تغطيه المقلاه و تركها على نار خفيفه لحين نضوج البطاطا.

إضافه النقانق المقطعة و تتبيل الخليط بالملح،

 


والفلفل،

 


والبابريكا و تركها لمدة دقيقه لحين خفق البيض.

خفق البيض مع رشه من الملح،

 


والبقدونس و صب المزيج فوق المقلاه و تحريك المكونات لينضج البيض.

رفع المقلاه عن النار و تقديم الطبق ساخنا.

مافن البيض بالطماطم،

 


والموزاريلا

مدة التحضير خمس عشره دقيقة

مدة الطهى عشرون دقيقة

تكفى ل ثلاثه اشخاص

المكونات

ست بيضات.

بصله صغار مفرومه ناعما.

رشه من الملح.

رشه من الفلفل الأسود المطحون.

نصف كاس من الموزاريلا المبشورة.

نصف كاس من جبنة الشيدر المبشورة.

حبتان من البندوره المقطعة الى مكعبات صغيرة.

ربع كاس من السبانخ،

 


اوالبقدونس المفروم .

 


كيفية التحضير

تسخين الفرن على درجه حراره 180 درجه مئوية.

رش صينية الخبز بالزيت و تركها جانبا.

خفق البيض،

 


والبندورة،

 


والسبانخ،

 


وجبنة الشيدر،

 


والبصل معا فو عاء كبير،

 


وتتبيلة بالملح،

 


والفلفل.

صب خليط البيض فصينه الخبز الى المنتصف.

إضافه مقدار من جبنة الموزاريلا على السطح.

نقل الصينية الى الفرن و خبزها مدة عشرين دقيقة.

إخراج الصينية من الفرن و تقديمها ساخنة.

مافن الموز بالقرفة

مدة التحضير عشر دقائق

مدة الطهى عشرون دقيقة

تكفى ل عشره اشخاص

المكونات

كوب و نص من الطحين.

ملعقه صغار و نص من البيكنج باودر.

رشه من الملح.

ملعقه صغار من القرفه المطحونة.

ربع معلقه صغار من جوزه الطيب.

ثلاث حبات مهروسه من الموز الكبير الناضج .

 




ست معالق كبار من الزبدة غير المملحه اللينة.

ثلثا الكوب من السكر البني.

بيضه كبار بدرجه حراره الغرفة.

ملعقه صغار من الفانيلا.

ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

كوب من الجوز المفروم.

كيفية التحضير

تسخين الفرن على درجه حراره 200 درجه مئوية.

رش صينية خبز كعكات المافن برذاذ الزيت و تركها جانبا.

خلط الدقيق،

 


والبيكنج باودر،

 


والملح،

 


والقرفة،

 


وجوزه الطيب معا فو عاء متوسط و تركة جانبا.

خلط الموز المهروس مع السكر البني،

 


والبيض،

 


والفانيلا،

 


والحليب فو عاء الخلاط،

 


علي السرعه المتوسطة.

إضافه الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بعدها اضافه الجوز و تحريك الخليط بالملعقه جيدا ليكون الخليط متجانسا.

توزيع خليط المافن فصينية الخبز و نقلها الى الفرن المحمي مسبقا.

خبز الكعكات مدة تتراوح من عشرين الى خمس و عشرين دقيقه لتنضج بالإمكان اختبار نضج الكعكات بغرز عود خشبى بالمنتصف و خروجة جافا).

نقل الكعكات الى شبك سلكي لتبرد تماما.

عجه الخضار

مدة التحضير خمس عشره دقيقة

مدة الطهى خمس عشره دقيقة

تكفى ل شخصين

المكونات

نصف كاس من الكرفس المقطع الى مكعبات.

نصف كاس من الحليب.

نصف كاس من الجبن المبروش.

قرن من الفلفل الحار الأخضر او الأحمر المفروم ناعما.

أربع بيضات.

عودان من البصل الأخضر المفروم ناعما.

ملعقه صغار من الزبدة.

كيفية التحضير

وضع مقلاه متوسطة العمق على النار و وضع زيت فالمقلاه و تسخينة على نار متوسطة،

 


ثم قلى الفلفل المفروم،

 


والبصل،

 


والكرفس فالمقلاه مدة خمس دقائق.

إحضار و عاء خلط عميق و خفق البيض مع الحليب بواسطه المشبك اليدوي او بالشوكة.

وضع مقلاه مسطحه على نار متوسطة،

 


ثم تذويب الزبدة فالمقلاه الساخنة،

 


ثم سكب خليط البيض بحذر على الزبدة الذائبة،

 


ثم وضع الخضار،

 


والجبن المبشور على نص العجه و قلب الجانب الثاني فوق الخضار و الجبن و تقديمها ساخنة.

كلوب ساندويش التونة

مدة التحضير عشر دقائق

مدة الطهى عشر دقائق

تكفى ل شخص

المكونات

ملعقتان كبيرتان من المايونيز للدهن.

علبه من التونة.

رشه من الملح و الفلفل الأسود.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

زيتون اخضر خال من البذور،

 


مفروم خشن.

ثلاثه شرائح من التوست.

أربع معالق صغار من زيت الزيتون.

أربع معالق من صوص الرانش او المايونيز.

ثلاث اوراق من الخس.

ملعقه كبار من البصل الأخضر المفروم ناعما.

ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

كيفية التحضير

وضع مقلاه متوسطة العمق على نار متوسطة و ووضع زيت الزيتون فالمقلاه و تسخينه،

 


ثم تحميص شرائح التوست على الجانبين الى ان تصبح ذهبية اللون.

تصفيه التونه من زيتها و وضعها فو عاء خلط عميق،

 


ثم اضافه الرانش او المايونيز للتونه و الزيتون،

 


والبقدونس،

 


والبصل الأخضر،

 


والخل،

 


والملح،

 


والفلفل الأسود و تقليب الخليط جيدا.

دهن قطعة من التوست بالمايونيز،

 


ثم وضع و رقه الخس و وضع الحشوه فوق الورقة،

 


ثم وضع شريحه ثانية،

 


ثم دهن و جة الشريحه بالمايونيز،

 


ووضع و رقه من الخس،

 


ثم وضع الطبقه الثالثة من التوست،

 


ثم تقطيع التوست من المنتصف و تقديمها.

 

40 مشاهدة

فطور يجنن يجنن من خطورة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.