يمكن استخدام أغلب أنواع الأجبان مع الدجاج؛ سواء كانت جبنة التشيدر، أو الموزاريلا، أو البارميزان،
وغيرها
المقادير :
صدور دجاج
1 حبة بصل مفروم
3 حبات فلفل ألوان شرائح
ملعقه كبيرة ملح
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
3 كوب دقيق
كوب زبادي
زيت
1/4 كوب جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير :
اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والملح والزبادي جيدا إلى أن تكون عجينة متجانسة .
اتركيها تخمر لمدة ساعة .
في مقلاة يتم تشويح البصل مع الفلفل في الزيت .
يتم اضافة الدجاج بعد تقطيعها شرائح وقلبيها إلى ان تنضج .
ادهني صينية بالسمن وافردي جزء من العجينة واضغطي عليها بشوكة لعمل فتحات ثم ضيفي الدجاج
والجبن الموزريلا .
ضعي طبقة اخري من العجين او بشكل شرائح على الوجه وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة
على درجة حرارة 250 وتقدم بالهنا والشفا .
فطيرة الدجاج المفروم والجبن شغل عدل مدل لذيذة من مطبخ عنودة
طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن
فطائر الدجاجة المفرومة والجبنة شغلات عدلة مدل لذيذة من مطابخ عنودة
