حشوة لذيذة جدا للفطير لا تفوتك , فطيرة الدجاج والجبن سريعه ولذيذه وروعه
الدجاج او الجبن صنفاف من الذ الاصناف الصالحة لحشواة المعجنات او الفطير وفى مقالنا لكم
هدية لحشوة تبهر عائلتك
المكوّنات
فيليه فراخ متشوحه بالبصل والبهارات
2,5 كوب دقيق
0.5 كوب لبن
0.5 كوب ميه
معلقه كبيره لبن بودره
2 معلقه زيت
0.5 معلقه ملح وفلفل وزعتر
معلقه صغيره سكر
الحشوة:
جبن مشكله موزاريلا، شيدر، مشلله
فلفل اخضر والوان شرايح
مشروم وزيتون مخلي
الخطوات
في بوله اخلط المكونات حتى تتكون عجينه متماسكه وغير سائله اتركها تخمر ساعه
بعد ماتخمر هقطعها نصين وبالنشابه افرد النص في صينيه مدهونه بالزيت واحط في النص
الحشو بعيدا عن الاطراف شويه
النص الباقي من العجينه هفرده نفس المقاس واحطه عليها واقفلها والم الاطراف بعض
متنسيش تخرمي العجينه اللي تحت واللي فوق بشوكه كده
بعد ماقفلتها اجيب بيضه عليها رشه ملح وفلفل ومعلقتين صغيرين خل وادهن الوش بيها
وادخلها الفرن لمده ربع ساعه مثلا
بس بصي عليها كل شويه عشان الوش بيحمر بسرعه جدا جدا اول مايحمر اطفي الشوايه
ووطي الفرن نفسي عشان هي تكمل سوي
فطيرة الدجاج والجبن سريعه ولذيذه وروعه
فطائر الدجاج والجبن سريعه ولذيذه وروعه
