روعه جدا جدا جدا هذة الفطيره خطيره – فطيره طبقات بانواع الجبن
كيفية عمل فطائر الجبنه فالفرن بالبسطرمة
المقادير:
نصف كيلو من رقائق السمبوسك.
نصف كاس جبنه ملح خفيف.
نصف كاس من الجبنه الشيدر.
نصف كاس جبن موزاريلا.
نصف كاس بسطرمة.
ربع كاس زيتون اسود او زيتون اخضر حسب الرغبة.
3 معالق كبيره زيت زيتون.
نصف كاس جبن رومي.
كيفية التحضير:
يتم تقطيع جميع من الجبنه الملح الخفيف، و الجبنه الرومي، و الجبنه الشيدر، و الجبنه الموزاريلا.
توضع نوعيات الجبنه فو عاء، مع جميع من البسطرمه المقطعه الي قطع صغيرة، و قطع الزيتون الأسود او الأخضر.
يتم خلط المزيج معا حتي الحصول علي التجانس، بعدها يتم حشو السمبوسك بالخليط مع تكرار العمليه حتي الانتهاء من كميه السمبوسك و الحشو.
يسخن الفرن فدرجه حراره 180 مئوية، بعدها توضع مثلثات السمبوسك فصينيه مدهونه بالزيت.
توضع الصينيه فالفرن، و تترك الي ان تنضج.
تخرج من الفرن، و تقدم ساخنه او بارده حسب الرغبه و بالهناء و الشفاء.
- معجنات بأنواع الجبنة
