يوم الأربعاء 6:59 صباحًا 21 أكتوبر، 2020

فكره بسيطه وحلوه لتزيين حلوياتك بلمساتك مع ذوقي رومنسي

اروع افكار التزيين ، فكرة بسيطة و روعه لتزيين حلوياتك بلمساتك مع ذوقي رومنسي

 

تزيين الحلويات الجميلة و المميزة التي نحبها و افكار جديدة و رائعة اوي ،

 

صور photos

 

طرق تزيين الحلويات

إن مظهر الاكل و الحلويات الرائع هو الذي يلفت الأنظار، لذا عند صنع الحلويات يجب ان تزين الأطباق؛ فالزينة تعمل على فتح الشهية و تجعل الأشخاص يقبلون على تناول الحلويات ذات الشكل الجذاب، و للتزيين عدة طرق منها ما هو سهل و منها ما يحتاج الى وقت و ابتكار و من اهم المكونات التي يجب توافرها عند تزيين الحلويات:

لذيذة

الكريمة: تعتبر الكريمة من اهم الطرق لتزين الكيك، و يتم رسم الكريمة بطرق مختلفة و متعددة تعتمد على شكل القمع المستخدم للتزيين كما ممكن اضافة الألوان الى الكريمة.

الشوكولاتة السائلة: ان سكب الشوكولاتة على بعض نوعيات الحلويات يعطيها مظهر جميل و لا يقاوم، و خاصة بأن الشوكولاتة تجذب جميع فئات العمر فالشوكولاتة محببة للجميع ممكن استعمال الشوكولاتة السوداء الداكنة، او البنية، او البيضاء).

الشوكولاتة المبروشة: و ممكن برشها بالمنزل او شراؤها جاهزة، و يتم و ضعها على اطباق مختلفة من الحلوى كالكيك و تزين حسب الذوق.

أصابع البسكويت: من افضل طرق التزيين هو اصابع البسكويت حين تلف على قالب الكيك، و يتم دهن جوانب قالب الكيك بالكريمة و بعدين صف اصابع البسكويت حول القالب و ربطها بشريط ذو لون جميل لضمان بقاءها ثابتة.

ورق مفرغ على شكل رسومات جميلة كالقلوب او حتى على شكل رسوم الكرتون، فيتم وضع الورق المفرغ على طبق الحلويات و يتم رش او دهن احد نوعيات الشوكولاتة او الكريمة و بعدين يزال الورق و تبقى الرسمة على طبق الحلوى.

الفواكه: من اهم و اكثر الطرق فوائد هي التزيين بالفواكه، و تقطع الفواكه حسب الذوق و تصف على طبق الحلوى.

قطع السكر: يتم شراؤها او صنعها بالمنزل و هي تكون بعدة اشكال جميلة توضع فوق طبق الحلويات، و تكون قابلة للأكل.

ألوان الطعام: تستعمل لتلوين قطع الكيك او تلوين الكريمة بألوان متعددة، و هنالك كيفية تزين القوس قزح و تتم عن طريق توزيع الكريم بخمس صحون صغار و إضافة نقطة لكل صحن من لون اكل مختلفة و من بعدها يزين الكيك بنصف دائرة من لون كريمة و بعدين بنصف دائرة داخلها ترسم كريمة من لون احدث و كذا الى حين الانتهاء من جميع الألوان.

قطاعات فوندان: هي قطاعات على اشكال مختلفة تقطع فيها عجينة السكر و تكون ذات اشكال متميزة.

المكسرات: لا يوجد طبق حلويات خالي من المكسرات لما يعطي من طعم و منظر رائعين للطبق، و يتم اما بطحن المكسرات و رشها او دون تكسير و توزع على طبق الحلويات.

حبيبات فارمسيل: تكون اما ملونة او ذات لون واحد كالأبيض او البني، و جميعها يعطي منظرا جميلا للتزين.

المربى و العسل: وضع نقاط من العسل او المربى على طبق الحلويات بكيفية متناسقة.

2 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.