قطع دجاج متبلة في صلصة الكريمة الشهية دجاج كورما الهندي وبالخطوات المصورة لايفوتكم،اجلى الاكلات الهندية
الاكلات الهنديه طابع ونكهة مميزين خاصة وصفات الدجاج تعالوا نشوف دجاج كورما الهندى
المقادير
8 قطع دجاج خاليه من الجلد
حزمة كزبرة مهروسه
بصلة كبيرة مهروسه
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مطحون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب زبادي
عصير ليمون
ملعقة كبيرة مسحوق جرام ماسالا (بهارات هندية)
ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كاري
نصف كوب لوز مطحون
ربع كوب صلصة طماطم
ربع كوب زيت
100جرام سمنه
كوب ونصف ماء او مرق دجاج
ربع كوب كريمة لبانى
خطوات التجهيز
يتبل الدجاج بالليمون والزبادي والزنجبيل و الثوم و نسيبه فالتتبيلة من ساعتين لليلة كاملة حسب
الامكانية.
يسخن السمنه على النار .
يوضع البصل ثم حبوب الكمون و بهارات الجرام ماسالا و الكاري
، ثم نضيف خليط الدجاج و يقلب جيدا .
نضيف الصلصة و نقلب جيدا.
نضيف المكسراو و الماء ثم نترك الكل ينضج على نار متوسطة 25 دقيقة.
نضيف ربع كوب كريمة و الكزبرة و نترك الكل الغليان10 دقائق.
قبل التقديم نحط السمنه بعيدا عن النار لتعطي الصلصة القوام و اللمعة .
يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض.او الاحمر حسب الطلب
قطع دجاج متبلة في صلصة الكريمة الشهية دجاج كورما الهندي وبالخطوات المصورة لايفوتك
اجلى الاكلات الهندية
قطعه دجاجه كتيبه ف صلصه الكريمات الشهيه دجاج كورونا الهندى والخطوات المصوره لايفوتك
