قطع دجاج متبلة في صلصة الكريمة الشهية دجاج كورما الهندي وبالخطوات المصورة لايفوتكم

قطع دجاج متبله فصلصه الكريمه الشهيه دجاج كورما الهندى و بالخطوات المصوره لايفوتكم،اجلي الطبخات الهندية

الطبخات الهندية طابع و نكهه متميزين خاصه و صفات الدجاج تعالوا نشوف دجاج كورما الهندى

المقادير


8 قطع دجاج خالية من الجلد


حزمه كزبره مهروسه


بصله كبيره مهروسه


ملعقه كبيره زنجبيل طازج مطحون


ملعقه كبيره ثوم مفروم


كوب زبادي


عصير ليمون


ملعقه كبيره مسحوق جرام ما سالا (بهارات هندية)


ملعقه كبيرة  كمون مطحون


ملعقه صغيره كاري


نصف كاس لوز مطحون


ربع كاس صلصه طماطم


ربع كاس زيت


100جرام سمنه


كوب و نص ماء او مرق دجاج


ربع كاس كريمه لبانى

خطوات التجهيز

يتبل الدجاج بالليمون و الزبادى و الزنجبيل و الثوم و نسيبة فالتتبيله من ساعتين لليله كامله حسب الامكانية.

يسخن السمنة علي النار .

يوضع  البصل بعدها حبوب الكمون و بهارات الجرام ما سالا و الكاري

، بعدها نضيف خليط  الدجاج و يقلب جيدا .

نضيف الصلصه و نقلب جيدا.

نضيف المكسراو و الماء بعدها نترك الكل ينضج علي نار متوسطه 25 دقيقة.

نضيف ربع كاس كريمه و الكزبره و نترك الكل الغليان10 دقائق.

قبل التقديم نحط  السمنة بعيدا عن النار لتعطى الصلصه القوام و اللمعه .

يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض.او الاحمر حسب الطلب

 

 

قطع دجاج متبله فصلصه الكريمه الشهيه دجاج كورما الهندى و بالخطوات المصوره لايفوتك

 

 

اجلي الطبخات الهندية

 

قطعة دجاجة كتيبة في صلصة الكريمات الشهية دجاج كورونا الهندي و الخطوات المصورة لايفوتك

 



 

 


قطع دجاج متبلة في صلصة الكريمة الشهية دجاج كورما الهندي وبالخطوات المصورة لايفوتكم