يوم الأربعاء 7:44 صباحًا 20 يناير، 2021

قطع دجاج متبلة في صلصة الكريمة الشهية دجاج كورما الهندي وبالخطوات المصورة لايفوتكم

قطع دجاج متبله فصلصه الكريمه الشهيه دجاج كورما الهندي و بالخطوات المصورة لايفوتكم،اجلي الطبخات الهندية

الطبخات الهندية طابع و نكهه متميزين خاصة و صفات الدجاج تعالوا نشوف دجاج كورما الهندى

المقادير

8 قطع دجاج خالية من الجلد

حزمه كزبره مهروسه

بصله كبار مهروسه

ملعقه كبار زنجبيل طازج مطحون

ملعقه كبار ثوم مفروم

كوب زبادي

عصير ليمون

ملعقه كبار مسحوق جرام ما سالا بهارات هندية)

ملعقه كبيرة  كمون مطحون

ملعقه صغار كاري

نصف كاس لوز مطحون

ربع كاس صلصه طماطم

ربع كاس زيت

100جرام سمنه

كوب و نص ماء او مرق دجاج

ربع كاس كريمه لبانى

خطوات التجهيز

لذيذة

يتبل الدجاج بالليمون و الزبادي و الزنجبيل و الثوم و نسيبة فالتتبيله من ساعتين لليلة كاملة حسب الامكانية.

يسخن السمنة على النار .

 


يوضع  البصل بعدها حبوب الكمون و بهارات الجرام ما سالا و الكاري

،

 


ثم نضيف خليط  الدجاج و يقلب جيدا .

 


نضيف الصلصه و نقلب جيدا.

نضيف المكسراو و الماء بعدها نترك الكل ينضج على نار متوسطة 25 دقيقة.

نضيف ربع كاس كريمه و الكزبره و نترك الكل الغليان10 دقائق.

قبل التقديم نحط  السمنة بعيدا عن النار لتعطى الصلصه القوام و اللمعه .

 


يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض.او الاحمر حسب الطلب

 

 

قطع دجاج متبله فصلصه الكريمه الشهيه دجاج كورما الهندي و بالخطوات المصورة لايفوتك

 

 

اجلي الطبخات الهندية

 

قطعة دجاجة كتيبة بصلصة الكريمات الشهية دجاج كورونا الهندي و الخطوات المصورة لايفوتك

 

صور photos

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.