تعد كيكة الدخن بالتمر من أشهى الكيكات المفضلة لدى الأطفال وذلك لإحتوائها على التمر الذي
يمد الجسم بالسكريات والطاقة التي نحتاجها
المقادير
– دخن : كوب ونصف
– حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– طحين : كوب
– سكر : ربع كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الماء : كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– التمر : كوب (منزوع النوى)
– السمسم : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1-اخلطي الحليب والدخن والطحين والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء جيداً.
2-أضيفي الماء والزيت واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سميكة.
3-ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وصبي نصف كمية مزيج الكيك.
4-وزعي التمر فوق الخليط ثم وزعي باقي كمية الكيك فوقها وانثري السمسم.
5-أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم ازيليها
من الفرن واتركيها لتبرد وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
كيكه الدخن المحشيه بالتمر اللذيذه حتى زوجي اللي مايحب الدخن صار يطلبها مني
كيكة الدخن بالتمر بدون بيض
كيكات الدخنات المحشيه بالتمرات اللذيذه حتى زوجي اللي مايحب الدخنات صار يطلبها مني
