يوم الخميس 6:43 صباحًا 3 ديسمبر، 2020

لازانيا من ايدين بنتي لذيذة وماينشبع منها بالخطوات المصورة

الطريقخة الافضل ، لازانيا من ايدين بنتى لذيذة و ما ينشبع منها بالخطوات المصورة

 

تعرفى على اهم و اروع الطرق المميزه التي تساعدك فعمل اشهى لازنيا على الاطلاق ،

 

صور photos

لازانيا باللحم

مدة التحضير 15 دقيقة

تكفى ل 8 اشخاص

لذيذة

المكونات

ثلاثمئه غرام لازانيا.

مكونات خليط اللحم:

خمسمئه غرام من اللحم المفروم.

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

بصله كبار مفرومة.

ملعقه كبار من الأوريجانو المجفف.

ثلاثه فصوص من الثوم المهروس.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

كوب من الماء.

ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود.

كوب من الريحان الأخضر المفروم.

مكونات خليط المشروم:

أربعمئه غرام من المشروم الشرائح.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

مكونات البشاميل:

نصف كاس من الدقيق.

ست معالق كبار من الزبدة.

سته كاسات من الحليب.

كوب من جبن الشيدر المبروش.

ربع كاس من جبن البارميزان المبروش.

ورقتا غار.

كوب من جبن الموزاريلا المبروش.

كيفية التحضير

وضع الزيت داخل قدر حجمة متوسط و قاعدتة سميكه و وضع القدر على نار حرارتها متوسطة ليسخن الزيت.

إضافه اللحم و تقليب اللحم باستعمال معلقه خشبيه حتي جفاف ما ؤة و حصولة على اللون البني.

إضافه البصل، الأوريجانو، الثوم، الفلفل و الملح و تقليب اللحم حتي يلين البصل.

إضافه الماء و الريحان و تغطيه القدر و ترك اللحم يطهى مدة خمس دقائق.

وضع الزبدة فمقلاه و اسعه و وضع المقلاه على نار حرارتها متوسطة حتي اذابه الزبدة.

إضافه المشروم، و تقليب المشروم باستعمال معلقه خشبيه حتي يلين و جفاف ما ؤة و تركة جانبا.

وضع الدقيق و الزبدة فقدر قاعدتة سميكه و متوسط الحجم و وضع القدر على نار حرارتها متوسطة.

تقليب الدقيق باستعمال معلقه خشبيه حتي تحمصة و خروج رائحتة بعدها اضافه الحليب و إبعاد الملعقة.

تقليب الحليب باستعمال مضرب شبك يدوي حتي غليانة و تكون بشاميل خفيف القوام.

تثبيت الرف الشبكى الأوسط فالفرن و تسخين الفرن الى حراره ١٧٠ مئوية.

إحضار طبق فرن مناسب للتقديم.

توزيع القليل من البشاميل فقاع الطبق بعدها توزيع عده شرائح من اللازانيا لتغطيه القاع. توزيع القليل من المرق و اللحم و توزيع القليل من خليط المشروم و نثر القليل من جبن البارميزان و جبن الموزريلا و جبن الشيدرفوقها.

توزيع القليل من البشاميل و وضع شرائح من اللازانيا.

تكرار الخطوه حتي الانتهاء بطبقه من البشاميل و نثر كميه جيده من الجبن على الوجه.

وضع اللازانيا داخل الفرن مدة خمسه عشر دقيقه حتي اكتسابها اللون الذهبي.

إخراج اللازانيا من الفرن و تركها حتي ترتاح مدة عشر دقيقة بعدها تقديمها.

 

4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.